Noix, noisettes, amandes, sésame... : Cuisinez bio avec les oléagineux, Catherine Oudot

	- Ancien livre de bibliothèque avec équipements. - Former library book. - Aus früherem Bibliotheksbestand. - Vecchio libro della biblioteca. - Antiguo libro de biblioteca. - Oud bibliotheekboek. - Antigo livro de biblioteca. - Gamla biblioteksbok. - Stara książka biblioteczna.
	Anagramme éditions
	2009

	9782350352411
	H-670-162

Cuisinez bio avec les fruits oléagineux

Découvrez tous les bienfaits des graines (tournesol, sésame, lin...), des noix (Périgord, Brésil, cajou, macadamia, pécan...), ainsi que des noisettes, amandes et pignons d'origine biologique. Merveilles de la nature, ces fruits oléagineux sont porteurs de protéines, de bons acides gras, de fibres, de vitamines, de minéraux, d'enzymes... Ce sont des ingrédients indispensables à une alimentation quotidienne équilibrée.

Apprenez à cuisiner bio, sain et gourmand avec les fruits oléagineux :

Les propriétés de ces aliments, comment les consommer et bien les digérer Leurs formes variées : entiers, purées, poudres, huiles, « laits » végétaux Les explications d'un professionnel des purées de fruits oléagineux biologiques Des recettes salées et sucrées, originales et très gourmandes, faciles à réaliser