Gaucho. Das Argentinien-Kochbuch
Art Nr.:
3791394533
ISBN 13:
9783791394534
Untertitel:
Rezepte und Geschichten - Eine kulinarische Reise mit über 80 Rezepten sowie vielen Fotos und authentischen Geschichten zu Land und Leuten
Erscheinungsjahr:
2026
Erschienen bei:
Prestel Verlag
Einband:
Buch
Maße:
264x222x27 mm
Seitenzahl:
320
Gewicht:
1418 g
Sprache:
Deutsch
Autor:
Anthony Ekizian
Zusatztext:
Mit 150 Abbildungen
38,00 € (inkl. MwSt., zzgl. Versand)
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Über dieses Buch:
Grillen, genießen und feiern - das argentinische Lebensgefühl
'Gaucho' vereint über 80 authentische Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst und die besondere Kulinarik des Landes widerspiegeln. Von saftigen Steak-Klassikern, die beim Asado mit feuriger Chimichurri serviert werden, über originelle Streetfood-Köstlichkeiten wie herzhafte Choripán bis hin zu verführerischen Desserts mit Dulce de Leche - der erfahrene Spitzenkoch Anthony Ekizian zeigt die große Vielfalt der argentinischen Küche. Stimmungsvolle Fotografien und fesselnde Geschichten über Kultur und Traditionen bereichern die Rezepte und schaffen ein atmosphärisches Erlebnis für alle Sinne. Mit praktischen Anleitungen und kreativen Kombinationen gelingt es, das Lebensgefühl Argentiniens in die heimische Küche zu bringen und unvergessliche Genussmomente zu kreieren.
Ausstattung: Mit 150 Abbildungen
'Gaucho' vereint über 80 authentische Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst und die besondere Kulinarik des Landes widerspiegeln. Von saftigen Steak-Klassikern, die beim Asado mit feuriger Chimichurri serviert werden, über originelle Streetfood-Köstlichkeiten wie herzhafte Choripán bis hin zu verführerischen Desserts mit Dulce de Leche - der erfahrene Spitzenkoch Anthony Ekizian zeigt die große Vielfalt der argentinischen Küche. Stimmungsvolle Fotografien und fesselnde Geschichten über Kultur und Traditionen bereichern die Rezepte und schaffen ein atmosphärisches Erlebnis für alle Sinne. Mit praktischen Anleitungen und kreativen Kombinationen gelingt es, das Lebensgefühl Argentiniens in die heimische Küche zu bringen und unvergessliche Genussmomente zu kreieren.
Ausstattung: Mit 150 Abbildungen
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