Ancien moule à chocolat professionnel en forme de moule (coquillage), en deux parties, de la célèbre maison LETANG FILS, Paris, fabricant historique de moules de chocolatier fondé en 1832.

• Marqué « LETANG FILS PARIS » (tampon de l’adresse rue Vieille du Temple) et numéro de modèle 862 sur les languettes
• Fer étamé embouti, très beau relief des stries de la coquille, à l’intérieur comme à l’extérieur
• Les deux valves sont présentes et s’emboîtent grâce aux languettes
• Dimensions : environ 20 cm de long par valve
• Époque : début XXe siècle (vers 1900-1930)

Ce moule provient d'une ancienne chocolaterie parisienne aujourd'hui disparue.

Une belle pièce de collection ou de décoration pour une cuisine. Elle peut aussi encore servir pour le chocolat, après un nettoyage adapté.

J'ai d'autres moules disponibles, n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez en acheter plusieurs.