SOGGETTO:  CUCINA E GASTRONOMIA   

AUTORE:      G. PRETI       

TITOLO:       IL GELATO ARTIGIANALE ITALIANO - 214 RICETTE  GUSTOSE PER USO   RISTAMPA 2002 DELLA PRIMA EDIZIONE  1985 HOEPLI   

In 16°, cm. 12 x 17, brossura editoriale, pagine XX-332 con e XVI tavole                                   a colori e 214 ricette. Ottimo.