Material & Aufbau
Die Schneidteile werden im Allgemeinen aus hochwertigem deutschem rostfreiem Stahl hergestellt.
Bei einigen Modellen wird die FRIODUR-Eishärtung angewendet, wodurch Haltbarkeit und langanhaltende Schärfe gewährleistet werden.
Verarbeitung & Haltbarkeit
Meistens verfügen sie über eine voll geschmiedete Konstruktion (fully forged), die einen nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff sowie ein perfektes Gleichgewicht ermöglicht.