Chatka ist führend in der Herstellung von Konserven aus der echten roten Königskrabbe (Paralithodes camtschaticus), die in den kalten Gewässern der Beringsee und Barentssee gefangen wird. Das ausgelöste Fleisch der Königskrabbe zählt zu den exklusivsten Delikatessen der Welt. Ausschließlich 100 % Beinfleisch wird schonend verarbeitet, um Geschmack, Textur und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten. Das zarte, saftige Fleisch überzeugt durch seinen feinen, leicht süßlichen Geschmack und wird von Spitzenköchen weltweit geschätzt. Es ist besonders zart und saftig und zergeht förmlich auf der Zunge. Zudem zeichnet sich das Fleisch von Natur aus als fettarm aus und bietet einen hohen Proteingehalt. Es liefert dem Körper wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor sowie wichtiges Vitamin B12. Ideal als Vorspeise sowie für Salate, Pasta oder feine Fischgerichte.