Steba ED 6 - Dörrautomat
Der elektronische Dörrautomat ED 6 ist mit seinen 6 großen Edelstahl-Dörrflächen mit einer Größe von jeweils 37 x 30 cm ideal zum Dörren großer Mengen.
Mittels der elektronischen Steuerung lassen sich Temperatur (35 – 90°C) und Zeit (1 – 24 Stunden) problemlos einstellen.
Ebenfalls im Lieferumfang enthalten
sind 1 Kräuterablagematte zum Trocknen von Gewürzkräutern.
Das Dörren ist eines der ältesten Verfahren der Konservierung und wurde schon vor Jahrhunderten eingesetzt um Lebensmittel, mit Hilfe von Sonneneinstrahlung, für einen langen Zeitraum haltbar zu machen.
Heute können wir diese Konservierungsmethode unabhängig vom Wetter ganzjährig einsetzten. Weiterhin stehen neben dem reinen Haltbar machen auch neue Verwendungsmöglichkeiten im Vordergrund und eröffnen neue vielfältige Spielräume in Ihrer Küche.
Vitamine, Mineralstoffe, wichtige Ballaststoffe und Eisen bleiben praktisch erhalten und Geschmacksaromen werden konzentriert.
Gedörrt werden kann praktisch alles aus dem heimischen Garten und Wäldern:
Auch bei der Verwendung gedörrter Lebensmittel sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Direkt als Snack vor dem Fernseher verzehrt ist Dörrobst oder –Gemüse nicht nur lecker, sondern auch frei von künstlichen Zusätzen und Zucker.
In Müsli, Milchshakes oder Suppen gibt Dörrobst den nötigen Pfiff, während Kräuter und Pilze auch gemahlen als Würzmittel eingesetzt werden können.
Anstelle von nicht getrockneter Nahrung kann Dörrgut in Gerichten Verwendung finden und diese so veredeln.
Übergossen mit heißem Wasser bieten getrocknete Kräuter oder Apfelschalen die perfekte Grundlage für leckeren Tee.
Technische Daten: