Seit seiner Gründung im Jahre 1992 durch Qian Ni hat sich Eastman Strings zur weltweit führenden Geigenbauwerkstatt entwickelt. Das hat auch gute Gründe. Die Arbeitsweise der Eastman-Geigenbauer entspricht nicht heutigen Industriestandarts, sondern den Abläufen der erfolgreichen Geigenbauer in ihrer Blütezeit: dem 18. Jahrhundert. Es finden sich außer Bandsägen keinerlei motorgetriebene Werkzeuge in den Werkstätten - alle Arbeiten, die von Hand gemacht werden können, werden von Hand gemacht. Nach dem gleichen Prinzip baute Eastman nach und nach die Fertigung von Archtop-Gitarren, Mandolinen, Thinline-Electrics und schließlich Flattop Steelstring-Gitarren aus.
In drei großen Werkstätten im Großraum Peking wird nicht nur auf authentische Verarbeitung, sondern auch auf Verwendung der richtigen Hölzer und Lacke geachtet.