FARINA CAPUTO 5 KG PIZZERIA BLU

Farina di Grano Tenero Tipo 00 blu 5Kg - Molino Caputo Solo grano di alta qualità! La Farina Clasica di Molino Caputo è una farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione e ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. Molino Caputo sceglie solo grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura e lo lavora a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine. Non vengono impiegati additivi, solo puro frumento. Questa azienda garantisce a pizzaioli, pasticcieri e pastai impasti dal sapore inconfondibile e dalla leggerezza unica per ottenere i migliori risultati. La Farina di Napoli. La forza della tradizione. In questi due concetti è racchiuso il valore di Molino Caputo, azienda storica del territorio napoletano giunta alla terza generazione di Mugnai, cresciuta grazie alla solidità di una famiglia ancorata alla tradizione, alla conoscenza e all’esperienza. Valori che trovano realizzazione nella produzione di un'ampia gamma di farine destinate ai professionisti degli impasti dolciari, della pasta e soprattutto dell’arte bianca, con tanti tipi adatti alle differenti lavorazioni. La farina dei professionisti! La Farina di Grano Tenero Tipo 00 blu 5Kg di Molino Caputo è un prodotto sano e naturale, adatto alle preparazioni più svariate, con un buon prezzo e senza additivi. La sua forza è di 280 W. Adatta a tutte le preparazioni che richiedano l'impiego di farina. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Kcal: 349 Proteine (g): 12 Carboidrati (g): 73 di cui Zuccheri (g): 1 Grassi (g): 1 di cui saturi (g): 0.1 Fibre (g): 2.5 Sale (g): 0.017