FORMAGGIO MATURO DI LATTE DI CAPRA - Formaggi Fanari - INKE

Formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte di capra della zona del Monte Linas.

Luogo della Sardegna dove è maggiormente diffuso l’allevamento di capre nutrite al pascolo con gli arbusti tipici della macchia mediterranea che conferiscono al latte il loro aroma e sapore.

Zona di produzione: Sardegna.

Ingredienti: Latte di capra, caglio, sale, fermenti naturali.

Salatura: In salamoia.

Stagionatura: superiore ai 60 gg.

Peso: 2,8 Kg

Forma: Tronco di cono, cilindrica, classico profilo a schiena di mulo.

Crosta: Marrone, liscia.

Pasta: Paglierina, compatta, leggermente occhiata.

Sapore: Gradevole, deciso, aromatico.

Conservabilità: 24 mesi.

Temperatura di conservazione: +4/+8 °C

Fanari Formaggi si distingue per la sua posizione unica: circondata da verdi pascoli e campi coltivati, con una vista mozzafiato sulle creste del Monte Linas e vicino alle splendide spiagge della Costa Verde. Questo ambiente idilliaco è il segreto dietro il gusto unico dei nostri formaggi.

Gli animali che pascolano liberamente in queste terre diverse - dalla pianura, alla montagna, al mare - conferiscono al nostro formaggio sapori e aromi distintivi e inconfondibili. La nostra selezione online offre una gamma di formaggi artigianali, ognuno con il proprio carattere distintivo: dal sapore leggermente salato del latte delle pecore vicino al mare, al gusto robusto delle capre che pascolano sulle creste montuose.

L'impegno di Fanari Formaggi per la qualità assoluta e la naturalezza si riflette in ogni morso dei nostri formaggi, prodotti in un ambiente privo di inquinamento e manipolazioni. Esplora la nostra collezione e porta a casa un pezzo della Sardegna con i nostri formaggi autentici e irresistibili. Acquista ora e goditi i sapori puri della natura