Selezione di formaggi sardi artigianali prodotti nel Campidano dai pastori sardi, nell'incontaminato terreno di Pranixeddu. Una zona rurale tradizionalmente vocata alla pastorizia dove, durante gli anni cinquanta, intere famiglie di pastori si trasferirono dall'entroterra per praticare il mestiere - mettendo in pratica fine al fenomeno della transumanza. Selezione formaggi sardi - Formaggi italiani Le caratteristiche: Abbiamo selezionato un paniere di formaggi tipici sardi da proporre in assaggio, divisi in quarti di forma, da circa 1 kg l'uno. Il formaggio dei nostri pastori è un ottimo esempio di prodotto caseario tipico e artigianale, realizzato secondo gli antichi rigori della tradizione sarda. Selezione formaggi sardi - Prodotti sardi La selezione comprende: Pecorino prodotto in Sardegna: 1 kg Pecorino a latte crudo: 1 kg Mistocapra: 1 kg Caprino caprino sardo: 1 kg Compra online i nostri prodotti sardi su Inke.it
Latte di pecora, capra, sale, caglio di animale
Rimuovere dal sottovuoto un'ora prima di servire