Tonno affumicato - Tharros Pesca - Prodotti di Sardegna Nei mesi che vanno da maggio a settembre in Sardegna ha luogo la pesca del tonno. Durante questo periodo avviene l'approvvigionamento del prodotto grezzo, che viene poi sezionato e suddiviso in varie parti, come filetto, ventresca e tarantello. L'azienda Tharros Pesca produce vari formati adatti alla ristorazione, ma anche per uso domestico, con suddivisioni in tranci adeguati. I tranci di tonno affumicati proposti nel nostro sito di rivendita online, vengono realizzati da Pino Spanu, un artigiano di Cabras, patria della bottarga di muggine, che possiede la tecnica di sfilettamento e affumicatura di questo splendido pesce. Porzioni da 1 - 2 kg Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero. Vendita online dei prodotti tipici sardi più pregiati Abbina il tonno affumicato con un goccio di olio extravegine di oliva aromatizzato di Corrias
Conservare in fresco