Huerkunft: Schottland

Dieser Gin wird seit 2010 bei der bekannten Whisky-Destillerie Bruichladdich auf der Insel Islay hergestellt.

The Botanist wird in einer speziellen Brennblase, einer sogenannten Lomond -Still, gebrannt. Der ehemalige Master Distiller Jim McEwan und sein Mitarbeiter, der jetzige Master Distiller Adam Hannett, haben diese liebevoll Ugly Betty (hässliche Betty) genannt. Der Gin wird aus insgesamt 31 „Botanicals“ hergestellt. Da sind zum einen neun klassische Zutaten wie Wacholder, Iriswurzel, Angelika oder Zitronen- und Orangenschalen sowie einige andere. Als Besonderheit kommen 22 auf Islay wachsende

Blätter, Kräuter und Wurzeln, darunter sogar Wacholder, hinzu. Diese werden, in einen Leinenbeutel eingenäht, bei der Destillation in das Geistrohr gehängt. Für den Wacholder gibt es eine Sonderbehandlung, denn dieser wird zuerst in die Brennblase zum Neutral-Alkohol gegeben und simmert darin bei rund 60°C für gut 12 Stunden, bevor die eigentliche Destillation beginnt. Der Brennvorgang ist besonders langsam, insgesamt dauert es über 17 Stunden, dadurch werden die Aromen sanft entzogen. Die Namen der 22 Islay-Kräuter sind auf der Flasche eingeprägt.

Der Gin ist würzig, hat florale Noten ebenso wie klare Wacholdertöne.