Eismaschine Carpigiani Labotronic 20/60 RTL
Artikelbeschreibung
Artikeldetails
- Überholte Gastro Eismaschine
- 6 Programme für Eis
- Gut lesbares LCD-Display
- Ausziehbare Handbrause
20.450,00 €
inkl. MwSt.Kostenloser Versand
Produktbeschreibung
Eiscafé Speiseeismaschine Labotronic 20/60 RTL von Carpigiani – das Profigerät für die handwerkliche Eisherstellung. Dabei bietet die Eismaschine Platz für bis zu 10,5 kg Eismix, die in etwa 10 Minuten zu rund 15 Liter fertigem Eis gerührt werden.
Cremiges Eis auf Knopfdruck
Cremiges & selbstgemachtes Eis – bei der Labotronic RTL vollautomatisch einen Klick entfernt. Die intelligente Steuerung übernimmt den kühlenden Dienst der Eisherstellung nahezu von allein – lediglich Programm und Eisfestigkeit (Stufe 50 bis 120) müssen ausgewählt werden.
So gibt es 6 Programme für cremiges, schnelles, kompaktes, einfaches oder sofort portionierbares Eis. Ist die Profi Eismaschine fertig, lässt dich ein Signalton und blinkendes Display darüber wissen.
Für Aficionados von Halbgefrorenem mit Schneematsch-Konsistenz ist ein Slush Programm integriert.
Zylinder für 15 Liter fertiges Eis
Flüssiger Eismix für 3 randvolle Eisbehälter finden im Kühlzylinder der Labotronic RTL Platz. Dank dynamischen Kühlsystem kann flexibel ab 3 kg gearbeitet werden.
Zur Entnahme rotiert das Rührwerk in Höchstgeschwindigkeit, sodass sich der gesamte Zylinder in unter einer Minute entleeren lässt.
Sollte das Eis nicht sofort entnommen werden, schaltet die Labotronic RTL nach Ablauf der Zubereitung automatisch in die Nachkühlung, welche das Eis bis zur Entnahme serviergerecht weiterrührt.
Reinigung mit Defrost
Da die Eisherstellung selbst bereits genug Arbeit ist, reinigt sich die Profi Eismaschine dank Defrost- und Reinigungsfunktion fast von selbst. Hartnäckige Rückstände lassen sich mit der Handbrause ausspülen. Anbauteile wie Rührwerk, Konsole und Türaufbau können einfach abgenommen werden.
Um den Maschinen Verschleiß auf ein Minimum zu reduzieren garantiert ein Auto-Defrost ein sanftes Anlaufen, während vorsorgliche Unterbrechungen das Rührwerk bei zu langer ungenutzter Laufzeit stoppen.
Artikeldetails
- Überholte Eismaschine
- Bedienfeld mit LCD-Display
- Programme für Eis und Slush
- Konsistenzgesteuerte Eisproduktion
- Einfülltrichter mit Gitterschutz
- Monolithischer Zylinder (ohne Kältebrücke)
- POM Rührwerk
- 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
- Federgelagerte Schaber
- Automatische Nachkühlung
- Höhenverstellbare Konsole
- Einfache Reinigung dank Defrost
- Ausziehbare Handbrause
- Aufbau nahezu komplett aus Edelstahl
- Eismaschine auf Rädern mit Bremse
- Zwischenverkauf vorbehalten
Eisherstellung
Gelato Excellent
Programm für geringe Füllmengen oder Eissorten auf Wasserbasis
Gelato Speed
Programm für mittlere bis hohe Füllmengen
Gelato Hard
Herstellung eines kompakten und trockenen Eises, dass sich besser zum Portionieren mit Eisportionierern (statt traditionell Spachtel) eignet
Gelato Simply
Bietet ein Untermenü mit 3 Programmen – Milcheis, Fruchteis und Sorbet – bei denen die Eisherstellung mit Konsistenzwerten des versteckten Manager-Menüs erfolgt. Geeignet beim Einsatz unerfahrenen Personals
Funktionen
Slush-Herstellung
Programm für Slush. Hier erfolgt die Herstellung mit Timer (von 2 bis 20 Minuten) statt Konsistenz
Reinigung
3 Programme für die Reinigung – Waschen, Defrost, Waschen & Deforst – bei denen nur das Rührwerk läuft, der Zylinder sich erwärmt oder beides in Kombination erfolgt
Handbrause
Freigabe der Wasserzufuhr der Handbrause, die sich dann über den Daumenhebel betätigen lässt
Technische Daten
| Breite (cm) | 50 |
| Tiefe (cm) | 65 |
| Höhe (cm) | 140 |
| Fassungsvermögen | 3 – 10,5 kg 4 – 15 Liter |
| Stundenleistung | 20 – 60 kg 28 – 90 Liter |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
| Nennleistung (kW) | 7,2 |
| Kühlsystem | Wasser |
| Gewicht (kg) | 320 |
Unser Versprechen an Sie: Verlässliche Qualität
Worauf wir setzen: Alle von uns angebotenen Gebrauchtgeräte sind von unserem kompetenten Werkstattteam professionell wiederaufbereitet und anschließend einer strikten Kontrolle unterzogen worden. Das heißt für Sie: Jedes Gerät ist gereinigt, werkstattüberholt und ausführlich getestet – vollkommen funktionsfähig und sofort einsatzbereit in Ihrer Eisproduktion.
Ihre Vorteile: Sie bekommen ein professionell instandgesetztes Gebrauchtgerät, das zu 100% funktionsfähig und technisch einwandfrei ist. Dabei schonen Sie im Vergleich zum Kauf eines Neugeräts ihr Portemonnaie und gleichzeitig Mutter Natur.
Dabei bieten wir eine wechselnde Geräteauswahl der großen Hersteller wie Carpigiani, Frigomat, Bravo, Coldelite und Co. Ob gebrauchte Eismaschine, Softeismaschine, Pasteurisierer, Reifewanne, Eisvitrine oder Kaffeemaschine, alle Geräte erfüllen höchste Qualitätsstandards. Dies erzielen wir durch unsere professionelle Wiederaufbereitung in 5 aufwändigen Schritten:
Eingangskontrolle
Im ersten Arbeitsschritt erfolgt eine allgemeine Bestandsaufnahme des Geräts. Dabei prüfen wir die generelle Einsatzbereitschaft der elektronischen und mechanischen Bauteile wie etwa Tastatur, Rührwerk, Motor und Kühlsystem.
Hier achten wir besonders auf verminderte Leistung, ungewöhnliche Geräusche und Aussetzer. Auch Wasserverbrauch und Betriebs-Temperaturen werden hier kontrolliert.
Demontage
Jetzt geht’s ins Detail: Nach der Außenkontrolle kommt die genaue Prüfung aller Einzelteile. Zur umfassenden Aufbereitung wird der Geräteaufbau zunächst zerlegt. Der Kühlkreislauf wird dabei geprüft und und auf Lenks hin untersucht.
Auch Antriebsstrang, Ventile, Zylinderaufbau, Kompressor und Elektromotor werden hinsichtlich Gelenkspiel, Ölverlust und Leichtgängigkeit der Kugellager geprüft.
Instandsetzung
Defekte oder verschlissene Bauteile werden je nach Zustand vor dem Wiedereinbau instandgesetzt oder komplett durch Neuteile ausgetauscht. Unter anderem werden je nach Bedarf die Antriebsnarbe getauscht, Messer ersetzt, Räder erneuert, Schläuche gewechselt, Kugellager getauscht und das Kältemittel umgerüstet.
Grundsätzlich werden gängige Verschleißteile wie Dichtungen, Riemen und Tastaturfolie erneuert.
Reinigung & Politur
Zu einer vollständigen Instandsetzung zählt auch eine gründliche Innen- und Außenreinigung. Dabei werden alle Dichtungen gefettet und die Außenbleche poliert. Riefen im Kühlzylinder von Eismaschinen werden ebenfalls durch eine Politur glatt geschliffen.
Abschließend werden alle Edelstahloberflächen mit einem Schutz versiegelt.
Abschlusskontrolle
Letzte Station ist unsere Qualitätssicherung. Im Probelauf mit einem Eismix (bei Eismaschinen) wird Leistung und Funktionsfähigkeit abschließend überprüft. Die Arbeitslautstärke sowie Wasserverbrauch & Betriebs-Temperatur sind weitere wichtige Prüfkriterien.
Erst nach dieser Endabnahme geht es für die Maschine nach einer Endreinigung in den Verkauf.
Schneller
Versand
Der Versand erfolgt innerhalb 1-2 Werktage nach Zahlungseingang.
Großes
Sortiment
Alles rund ums Eis, von Herstellung bis zum Verkauf.
Geld-Zurück-Garantie
Unkomplizierte Rückgabe und Rückerstattung des Kaufpreises.Kompetenter Support
Wir beraten Sie gerne zu unseren angebotenen Produkten.
WIR ÜBER UNS
Familienunternehmen mit Leidenschaft für Eis
Unser Betrieb ist für uns weit mehr als nur ein Geschäft. Wir investieren viel Herzblut und möchten unsere Begeisterung fürs Eis an Sie weitergeben. Ob kleine Eisdiele, große Eisproduktion oder ambitionierter Hobbyeismacher, bei uns gibt´s Technik, Zubehör & Ladenbauten rund um Herstellung & Verkauf Eis. Dabei sind uns Offenheit, Ehrlichkeit & Vertrauen besonders wichtig – dafür stehen wir seit mehr als 15 Jahren mit unserem Namen.
Begonnen hat alles vor rund 15 Jahren mit der Erfindung einer 2 Meter großen Eistüte, die selbst heute noch vor zahlreichen Eisdielen wirbt. Weitere Eigenkreationen folgten & selbstgebaute Eiswagen kamen dazu. Mit der ersten Eismaschine packte uns auch die Leidenschaft für die Technik. Ergänzt durch eigene Werkstatt & erweitertes Sortiment, bieten wir heute ein breites Spektrum rundum Technik & Verkauf von handwerklichem Speiseeis.
Unser Ziel ist es Ihnen als zuverlässiger & ehrlicher Partner für Ihr „Eis“-Anliegen zur Seite zu stehen: sei es die Eröffnung des ersten Eiscafé, der Kauf des eignen Eiswagens, die Auswahl der Eisvitrine für den Eisverkauf oder die richtige Eismaschine für Ihr selbstgemachtes Eis. Eine Sache liegt uns dabei besonders am Herzen: Kundenwünsche sind da, um erfüllt zu werden – denn wir können nur langfristig bestehen, wenn Sie als Kunde auch zufrieden sind.
5 Personen mit einer Leidenschaft für handwerkliches Eis. Als kleines Familienunternehmen zählt bei uns das WIR: ein enger & familiärer Kontakt mit Ihnen ist uns sehr wichtig – dessen Fundament auf Vertrauen & Fairness basiert. Diesem Erfolgsrezept sind wir bis heute treu geblieben mit erstklassigem Service & umfassender Beratung. Dabei stehen Ihnen unsere Türen im Firmensitz in Wertheim im Herzen des Taubertals jederzeit offen.
Aus zum Eis
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