Descrizione dell'oggetto
Polvere macinata di manioca/radice di manioca essiccata biologica
Titolo | Radice di manioca/manioca essiccata biologica polvere |
Nome botanico | Manihot esculenta. |
Descrizione | Radice di manioca/manioca polvere viene preparato asciugando accuratamente ogni singolo pezzo di Radice di manioca/manioca per preservare colore e sapore. Il processo è conforme a tutte le disposizioni del cibo. Non vengono aggiunti conservanti, aromi o coloranti. Il Cfagioli di cacao è stato trattato con le linee guida Stranded e secondo rigorosi standard sanitari. Nessun materiale geneticamente modificato o irradiato è |
Certificazione biologica | USDA |
Qualità standard | ISO 22000:2005 e FSSAI |
Soggetto a accordo con il fornitore/certificazione aggiuntiva |
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S. No. | Parametri | Standard | |
1 | Profilo prodotto |
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1.1 | Paese di origine | Sri lanka | |
1,2 | Varietà | Manihot esculenta. | |
1,3 | Colore | Bianco | |
1,4 | Sapore | Tipico di Radice di manioca/manioca | |
1,5 | Texture |
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1,6 | Aroma | Tipico di Radice di manioca/manioca | |
1,8 | Biologico | sì | |
1,9 | Stato OGM | Senza OGM | |
1. | Parametri fisici | ||
1.1 | Aspetto | polvere | |
1,2 | Colore | Colore bianco. | |
1,3 | Pulsante | Caratteristico | |
1,4 | Analisi del setaccio: ± 5% - 0,3 mm | 98% | |
1. | Materia estranea (%) max. | Nilo | |
2 | Profilo fisico e chimico | ||
2.1 | Umidità | 8-10% | |
| Ausili per l'elaborazione | Nessuno | |
| Conservanti | Nessuno | |
| Taglio | polvere | |
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3 | Ingredienti |
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| 100% |
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4 | Profilo microbiologico | Specifiche Metodologia | |
4.1 | Numero di piastre aerobiche: | <1.000 cfu/g AOAC 990.12 | |
5 | Coliformi | <100 cfu/g AOAC 18th 991.14 | |
| E. coli | <10 cfu/g FDA BAM Ch. 4 | |
| Stampo | <10 cfu/g FDA BAM Ch. 4 | |
| Lievito | <1000 cfu/ AOAC 997.02 | |
| Salmonella | Negativo/375 grammi AOAC 18th 967.26; | |
6 | Stoccaggio | Conservare in atmosfera fresca e asciutta non superiore a 18 C o 65 F. Evitare la luce solare diretta e l'aria | |
7 | Imballaggio | In sacchetti NLLDPE per uso alimentare in cartone con proprietà di barriera ai gas (es: O2, N2 e umidità). I sacchetti sono lavati con gas N2 | |
Pesticidi
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Privo di pesticidi e residui chimici
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