Billington's Rohrzucker Muscovado dunkel, 500 g
Billington's Rohrzucker Muscovado dunkel, 500 g
Unraffinierter dunkler Muscovado-Rohrzucker ist ein Mitglied der -Familie von dunklem Zucker der britischen Marke Billington's. Er bietet die gleiche Süße wie weißer Zucker, enthält aber eine Reihe komplexer Aromen. Vom Aussehen her ähnelt er dunkler Schokolade mit natürlichem Melasseanteil. Und mit seinem Aroma erinnert er an den Geschmack von frisch gebackenem Lebkuchen.
Beschreibung
Aus der Familie der dunklen unraffinierten Zucker von Billington bietet er nicht nur die gleiche Süße wie gewöhnlicher weißer Zucker, sondern auch den Reichtum an Geschmack, Aroma und Mineralien , die in ihm enthalten sind. Er ist reich an natürlicher Melasse.
Verwendung
Dunkler Zucker eignet sich ideal als Zusatz zu Gourmet- und herzhaften Gerichten sowie zum Backen . Er ist ideal für Obstkuchen, Schokoladengebäck und dunkle Toffeesoße. Sein reichhaltiger, intensiver Geschmack macht es auch zu einer großartigen Zutat in Marinaden für gegrilltes Fleisch und Bolognesesauce.
Mineralstoffgehalt in mg/kg/ppm:
- Calcium 1660 mg/kg
- Phosphor 275 mg/kg
- Magnesium 960 mg/kg
- Natrium 185 mg/kg
- Kalium 6500 mg/kg
- Eisen 50 mg/kg
| Nährwert | 100 g |
| Brennwert | 1630 kJ/ 383 kcal |
| Fett einschließlich gesättigte Fettsäuren | 0 g 0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 95 g 95 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,57 g |
Zusammensetzung : 100% Rohrohrzucker.
Gewicht : 500 g