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Der Natternkopf ist eine auffällige, bis zu 60 cm hohe Pflanze. Er ist zweijährig und bildet im ersten Jahr eine Rosette und im zweiten Jahr einen Blütenstand mit zahlreichen, dekorativen blauen Blüten, manchmal auch in rosa oder weiss.

Natternkopf ist eine reichhaltige und besonders zuckerhaltige Nektarquelle. In Deutschland fliegen ihn 39 Arten von Wildbienen an, darunter viele Mauerbienen, Mörtelbienen und Pelzbienen.Darüber hinaus nutzen ihn 40 Schmetterlinge, und auch bei Schwebfliegen und anderen Insekten sind die blauen Blütenstände heißbegehrt.