Farina di farro chiaro per pane, pizza e prodotti da forno pregiati - 100% naturale, senza additivi e con un delicato aroma di noce.
Il Farina di farro GiDeli tipo 630 è la scelta ideale per i panettieri esigenti che apprezzano la tradizione e la purezza. Ottenuta da chicchi di farro accuratamente selezionati (Triticum spelta), questa farina unisce la leggerezza della classica farina di grano al profilo caratteristico di un antico cereale primordiale. Grazie alla fine macinazione e alla luminosa macinazione, è ottimo per impasti ariosi e garantisce risultati di cottura uniformi nella cucina di casa e nell'uso professionale.
COMPOSIZIONE NATURALE: Realizzato con farro puro al 100%. Rinunciamo costantemente a miglioratori di cottura, conservanti o additivi artificiali. Si evita anche l'utilizzo di fertilizzanti chimici per garantire un prodotto di altissima purezza.
GUSTO FINE: La luminosa farina di cereali primordiali convince per un aroma discretamente dolce e delicato di noci. Dona un tocco speciale alle tue creazioni di forno senza dominare il gusto degli ingredienti.
CONSISTENZA ALLENTATA: La fine macinazione assicura un colore brillante e cremoso e permette di realizzare impasti particolarmente elastici e ariosi. Ciò si traduce in una porazione uniforme e una crosta delicatamente croccante.
APPLICAZIONE VERSATILE: Che si tratti di pane tradizionale, panini soffici, pasta elastica per pizza o torte e dolci raffinati, il tipo 630 è un vero tuttofare. È anche ideale per legare salse e zuppe.
NUTRIENTI NATURALI: Il farro è naturalmente ricco di proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B e minerali importanti come magnesio, ferro e zinco. Una base preziosa per un'alimentazione consapevole.
Il farro è una delle colture più antiche coltivate in Europa. La nostra farina di farro vergine finemente macinata rappresenta la conservazione di questa tradizione. Attraverso un'accurata selezione delle materie prime e un delicato processo di macinazione, manteniamo il carattere autentico e le caratteristiche di cottura originali di questo nobile chicco.
La versione luminosa tipo 630 offre proprietà di lavorazione stabili ed è ideale per:
Pane e panini: Per pani classici chiari o varianti miste con altri cereali.
Pizza e focaccia: Fornisce un impasto elastico che si tira bene e cuoce croccante.
Prodotti da forno: Ideale per trecce di lievito, impasti di biscotti, biscotti e muffin.
Cibo: Perfetto per frittelle, spätzle o come base per salse chiare.
Marca: GiDeli
Prodotto: Farina di farro tipo 630 (farina chiara)
Contenuto: 25 kg
Tipo di grano: Farro (Triticum spelta)
Caratteristiche: Senza conservanti, senza additivi, non OGM
Tipizzazione: 630 (percentuale moderata di minerali, struttura fine)
L'elevata purezza e l'accurata macinazione garantiscono una qualità di cottura costante.
SACCO ROBUSTO: Il prodotto viene fornito in un robusto sacco da 25 kg, ideale per le esigenze regolari in panifici, ristorazione o per gli acquirenti di scorte. La confezione protegge efficacemente la farina fine dagli agenti esterni e assicura che le proprietà di cottura e l'aroma siano mantenuti a lungo termine.
Stoccaggio: Si prega di conservare in luogo fresco e asciutto. Chiudere sempre bene il sacco dopo il prelievo o travasare la farina in appositi contenitori per proteggerla da umidità e odori estranei.
GiDeli - qualità dalla tradizione. Affidati alla farina di farro primordiale di prima classe per le tue creazioni di forno e un piacere genuino!