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Domaine de la Romanée-Conti - Echezeaux Appellation Echezeaux Controllée 2006 0,75 lt.


Domaine de la Romanée-Conti - Echezeaux Appellation Echezeaux Controllée 2006 0,75 lt.

L'Echezeaux del Domaine de la Romanée-Conti rappresenta una delle più affascinanti espressioni della Borgogna, proveniente da vigneti prestigiosi situati nel cuore della Côte de Nuits. Questo vino si distingue per la sua eleganza, la finezza e la complessità straordinaria che solo un grande Grand Cru può offrire.
La vinificazione segue rigorosi criteri tradizionali, con fermentazione in tini di legno e un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi, con un uso sapiente di legno nuovo, che arricchisce il vino senza mai sovrastarne l’identità territoriale.
Alla vista si presenta con un colore rubino brillante e profondo. Al naso si apre con aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, note di sottobosco, tocchi di liquirizia e accenni floreali. Al palato offre una struttura setosa, con tannini finissimi, grande freschezza, equilibrio e un finale persistente che evolve su note minerali e speziate.
Perfetto in abbinamento con piatti raffinati a base di carne rossa, selvaggina da piuma, funghi porcini e formaggi stagionati, ideale per occasioni speciali dove si vuole celebrare l’eccellenza della Borgogna.

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Domaine de la Romanée-Conti - Echezeaux Appellation Echezeaux Controllée 2006 0,75 lt.

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