Kräftig, würzig und voller Charakter – dieser Tiroler Bergkäse aus Ried im Zillertal ist ein echtes Stück Tiroler Käsekunst.
Hergestellt aus bester Heumilch von glücklichen Bergbauernkühen, handgekäst und sorgfältig aus Rohmilchverarbeitet, reift jeder Laib 12 Monate im Felsenkeller, um seinen vollmundigen, würzigen Geschmack zu entfalten. Die lange Reifezeit verleiht ihm ein kräftiges, leicht nussiges Aroma und eine kompakte, aromatische Konsistenz – ideal für alle, die intensiven Bergkäsegeschmack lieben. Die Naturrinde ist essbar und zeugt von traditioneller Pflege während der Reifung. Natürlich laktosefrei und zu 100 % ein ehrliches Tiroler Qualitätsprodukt – unverfälscht, authentisch, würzig.

Jedes Käsestück wird von uns frisch vom Laib geschnitten, dadurch kann es zu minimalen Abweichungen zum eigentlichen Gewicht kommen.