La Taperia Serrano-Schinken Set Reserva 1x 950g Jamon Schinkenmesser & Halter

Ganz egal ob für die Gastronomie, den Privatverbrauch oder als Geschenk. Der Serrano Schinken ohne Knochen wird im 3er-Set geliefert und begeistert durch eine sichere Anwendung - auch optisch ein Highlight!
Hergestellt wird Serrano Schinken aus dem Hinterschinken weißer Schweine. Nach der Schlachtung wird das Stück mit Salz eingerieben und 14 Monate (Reserva) an der Luft getrocknet. Während der Reifezeit entwickelt der knochenlose, zart rosafarbene 950-Gramm-Serrano-Schinken seinen milden, leicht nussigen Geschmack.

Der luftgetrocknete, hauch aufgeschnittene Schinken ist in Spanien in nahezu jeder Kneipe zu finden und wird gerne in Kombination mit Tapas wie Käse, Melone, Dattel, Oliven und Chorizo verzehrt. Aber auch pur ist er äußerst beliebt.
Damit er sein volles Aroma entfalten kann, ist es wichtig, dass der Schinken möglichst dünn aufgeschnitten wird und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem tiefroten Muskelfleisch und der weißen Fettmaserung besteht.
Sicher und schnell geht es mit dem mitgelieferten Werkzeug. Der Schinken kann leicht in das Schneidebrett eingespannt werden, was nicht nur praktikabel, sondern auch ein echter Hingucker ist. Das Schneidemesser ist äußerst stabil und liegt sehr gut in der Hand. Für die anschließende Lagerung bietet sich das Schneidebrett ebenfalls an. Im Ganzen lässt sich das Stück Serrano Schinken Reserva an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort mehrere Monate lagern.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Konservierungsstoffe: (E252, E250).
Nennfüllgewicht: 950g je angebotene Verpackungseinheit, inklusive Schneidebrett und Schinkenmesser

Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 934kj/223kcal
Fett: 10,9g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,3g
Kohlenhydrate: 0,2g
- davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 31g
Salz: 4g