Unsere Bourbon Vanilleschoten stammen direkt von kleinen Familienfarmen im Norden Madagaskars.
Jede Schote wird per Hand bestäubt, geerntet und in einem traditionellen Fermentationsprozess veredelt – ganz ohne Zwischenhändler.
Das Ergebnis:
-Weiche, ölige Schoten voller Vanillekaviar und mit einem intensiven, süß-cremigen Aroma.
Eigenschaften:
Länge: ca. 18–20 cm
Qualität: Grade A / Gourmetqualität
Herkunft: Madagaskar
Feucht, aromatisch und handverlesen
100 % Naturprodukt – ohne Zusatzstoffe, ohne Alkohol
Verwendung:
Ideal für feine Pâtisserie, Schokolade, Eis, Crèmes, Desserts oder zum Herstellen von Vanillezucker und Extrakt.
Eine Schote reicht für bis zu 1 L Milch oder 500 g Teig.
Verpackung:
Vakuumverpackt in Deutschland, um Frische und Aroma optimal zu bewahren.
Our Bourbon vanilla beans come directly from small farmers in Madagascar.
Each bean is hand-pollinated and naturally cured for an exceptional flavor.
Soft, oily, and full of aroma – perfect for desserts, pastry, and gourmet use.