Mit herkömmlichen künstlichen Wetzsteinen war es schwierig, Messer aus hochhärtem Stahl (wie blauem Papierstahl) zu schärfen, aber jetzt ist es möglich, mit diesem hochwertigen Wetzstein schnell eine zufriedenstellende Kante zu erzielen, die die Grenzen künstlicher Wetzsteine überschreitet.
Durch Erweichen des Bindemittels mit Schleifflüssigkeit (Wasser) und allmähliches Freilegen der Schneide auf der Oberfläche des Schleifsteins werden Verstopfungen und Graten beseitigt, was ein effizientes Schärfen mit reichlich Schleifkraft und kein Verrutschen während des Prozesses ermöglicht.
Mit einer breiten Schärffläche und einem stabilen Stand kann ein stabileres Schärfen erreicht werden.