Vin rouge : Généreux et puissant, cette cuvée exprime toute la typicité du mourvèdre.
Vigneron : Famille PERRIN.
Millésime : 2018.
Viticulture : 
99/100.
Cépage : 75% Mourvèdre,10% Grenache, 10% Syrah, 5% Counoise.
Robe : Robe encre, rouge écarlate.
Nez : Nez hallucinant de puissance et de précision, après carafage on trouve de subtiles notes de fruits noirs, de la violette et d'épices douces tel que le fameux boisé toasté, chocolaté.
Bouche : Caractère solaire, la bouche est riche avec de superbes saveurs d épices, de fruits rouges et de thym. Grande qualité de tanins, à la fois puissant et parfaitement mûrs.
Accords Mets Vins : Viande Rouge, côte de boeuf maturée accompagnée de cèpes sautés au lard et de copeaux de truffe.
Température de service : Entre 14-15°C après un carafage de 12 heures.
Conservation : 2024 - 2040.
Degré Alcool : 14,5%
Contenance : 75 cl.
Le vin : Produite en quantité très limitée, cette cuvée est issue d'un terroir unique de galets roulés sur des sols argilo-calcaires et limoneux. La vinification est classique, avec une vendange éraflée en totalité. Elle se déroule dans des cuves en bois, avec 3 semaines environ de cuvaison, les fermentations malolactiques se déroulent en foudres, suivies d'un élevage de 24 mois, toujours en foudres, avec peu de soutirages. La légendaire cuvée Hommage à Jacques Perrin fait partie des plus grands vins au monde. Le domaine : Situé à Courthézon, ce vieux domaine remonte au 14ème siècle mais ce n'est qu'au début du 20ème qu'il est devenu propriété de la famille Perrin. Jacques Perrin conduit la destinée du domaine jusqu'en 1978 et a remis en état le vignoble après les ravages créés par le Phylloxéra. Jean Pierre et François Perrin, les deux fils de Jacques Perrin ont repris ensemble la direction des affaires au décès de leur père. Aujourd'hui, la famille Perrin s'occupe des 100 hectares dont les 3/4 sont d'appellation Châteauneuf-du-Pape et 1/4 en Côtes du Rhône. Avec son terroir si particulier de galets roulés, le domaine peut s'enorgueillir d'être l'un des seuls à faire appel aux treize cépages autorisés pour élaborer son rouge. La rarissime et remarquable cuvée Hommage à Jacques Perrin, issue à grande majorité de Mourvèdre et produite uniquement dans les grandes années, tout comme le somptueux blanc de Roussanne Vieilles Vignes.