Hierbas è un liquore alle erbe che proviene da Maiorca ed è distillato da varie piante ed erbe autoctone.
Mettendo a macerare erbe come erba di limone, coriandolo, menta, maggiorana, camomilla, finocchio e molte altre piante ed erbe, questa ricetta è stata creata dai farmacisti nel 16° secolo.
Dopo la macerazione, il liquido delle erbe viene filtrato per evitare l'intorbidamento.
All'interno della bottiglia c'è un ramo di anice.