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Zum Fingerlecken – Ghee (geklärte Butter) – 750 g

Zum Fingerlecken – Ghee (geklärte Butter) – 750 g

„Palce Lizać“ Ghee (geklärte Butter) 750 g ist eine mittelgroße Familienpackung Ghee aus Milch aus den Bieszczady-Bergen. Traditionell 8–12 Stunden lang geklärt, reines Milchfett ohne Laktose und Kasein.

Glutenfrei, Rauchpunkt 260 °C. Vielseitig in der Küche einsetzbar – zum Braten, Kochen, Backen und für Beläge auf Broten.

Mittlere Packungsgröße 750 g – für Familien mit 3–4 Personen

Traditionelle Klärung 8–12 Stunden – reines Milchfett

Gluten-, Laktose- und Kaseinfrei – eine Alternative für Menschen mit Unverträglichkeiten

Rauchpunkt 260 °C – thermische Stabilität beim Braten

Aus Milch aus den Bieszczady-Bergen – ein polnisches Produkt von natürlichen Weiden

Ohne Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und Farbstoffe

Keto Freundlich

Glutenfrei

Laktosefrei

Kein Zuckerzusatz

Beschreibung

Über das Produkt

„Palce Lizać“ Ghee im 750-g-Glas ist die mittlere Packungsgröße des klassischen Ghees aus Milch aus den Bieszczady-Bergen – ein Kompromiss zwischen dem täglichen Gebrauch in der Familie und selteneren Einkäufen.

Es reicht für eine 3- bis 4-köpfige Familie für 2 bis 3 Monate bei normalem Verbrauch.

Das Rezept stammt aus dem alten Indien: Butter, die nach traditioneller Methode 8–12 Stunden lang (je nach Jahreszeit und Fütterung der Kühe) geklärt wird, wodurch reines Milchfett entsteht, das frei von Wasser, Laktose und Kasein ist. Ein polnisches Produkt aus der Milch von Kühen, die auf den natürlichen Weiden der Bieszczady-Berge grasen.

Dank seines hohen Rauchpunkts von 260 °C verbrennt Ghee nicht und verliert beim Braten keine Aromen.

Verwendungszweck

Universelles Fett zum Braten (brennt nicht an), Kochen (Suppen, Schmoren von Gemüse und Fleisch), Backen und als Brotaufstrich. Eine Alternative für Menschen mit Laktose-, Kasein- oder Glutenunverträglichkeit.

Anwendung

Zum Braten in der Pfanne erhitzen – Ghee brennt bis zu 260 °C nicht an und eignet sich hervorragend für Gemüse, Fleisch und Eier. Zum Backen im Verhältnis 1:1 anstelle von normaler Butter verwenden. Auf einem Belag wie klassische Butter verstreichen – mit einem zarten nussig-buttrigen Geschmack.

Lagerung

Keine Kühlung erforderlich – optimale Lagerung bei Raumtemperatur. Naturprodukt und saisonal: Im Sommer ist es halbflüssig, im Winter fester. Der weiße Bodensatz ist natürlich – er beeinträchtigt die Qualität nicht.