Mahlep Steinweichselkerne Steinweichsel Mahlab Mahleb Felsenkirsche Kerne, ganz - Tsoureki Gewürz (Griechisches Osterbrot) - 100g
100 g- Steinweichsel, mit seinem typischem Aroma in allerFeinster Premium-Qualität
- 100% OHNE ZUSÄTZE - Nur Steinweichsel / Mahaleb! Sonst Nix!
- Perfekt zum Backen! Aus der Küche des vorderen Orients nicht wegzudenken, jetzt endlich auch bei uns. | Erinnert geschmacklich an Marzipan und (Bitter)mandel. Nussig, mandelig, leicht süßlich.
- Im 100g VORTEILSPACK – im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel, damit die Kerne lange ihr köstliches Aroma behalten. | Steinweichsel oder auch Mahaleb sind die Kerne der Felsenkirsche.
- ABGEFÜLLT UND VERPACKT IN DEUTSCHLAND – allerFeinst! Steinweichsel / Mahaleb wird zur Sicherung der Qualität ausschließlich in Deutschland kontrolliert und abgefüllt.
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert / Energie | 1.088 kj / 260 kcal |
| Fett | 13,00g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,00g |
| Kohlenhydrate | 80,00g |
| - davon Zucker | 0,00g |
| Eiweiß | 3,00g |
| Salz | 0,50g |
Zutaten: Steinweichselkerne (Mahlab)
Allergene:
Sie mögen es gerne orientalisch, lieben das Aroma von Marzipan und Mandeln? Dann wird unser allerFeinst! Steinweichsel genau das Richtige für Sie sein.
Steinweichsel, welches man auch Mahaleb nennt, sind die Kerne der Felsenkirsche (oder auch Weichselkirche). Dieser 4 bis 6 Meter hoch wachsende Baum, welcher auch als mehrstämmiger Strauch vorkommen kann, wächst von Marokko über Spanien bis Frankreich. Auch in Ostösterreich und Ungarn kommt dieser Tiefwurzler seit mind. dem 19. Jahrhundert vor. Dieser wurde früher jedoch vor allem wegen seines Holzes angebaut, dabei ergeben die Kerne der Früchte ein wichtiges Gewürz z.B. im Orient.
Wie wäre es mit einem feinen Gewürzkuchen oder einem griechischen Hefezopf (Osterkuchen /Tsoureki) oder auch Kandil Simidi (mit Mahleb gewürzte Sesamringe). Auch im Vasilo-Pita (griechischer Glückskuchen) und Ma’amoul (arabisches Grießgebäck) ist er unerlässlich sowie in Pudding und Milchreis findet es Verwendung. Bei allen Rezepten darf Mahleb (Steinweichsel) von allerFeinst! nicht fehlen.
Nutzen Sie unser Steinweichsel als Aroma beim backen.
Die Kerne am besten mit einem Mörser zu Pulver mahlen und dann einfach nach Geschmack dem Teig, bzw. der Speise hinzugeben.
In der praktischen Vorratsgröße im Standbodenbeutel.
Die Kerne vor der Verwendung mit einem Mörser zu Pulver mahlen.Kühl, dunkel und trocken lagern.
Herkunft: Türkei
Hersteller/Importeur: allerfeinst, Hammerkamp 77, 58566 Kierspe
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Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel mit der DHL oder der Deutschen Post, je nach Inhalt der Sendung. Somit haben wir die kundenfreundliche Möglichkeit, an Packstationen auszuliefern und keine Inselzuschläge berechnen zu müssen. Auch werden Samstags Pakete über DHL zugestellt.Unsere Rechtliche Informationen sind am Ende der Seite einsehbar
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Jeden Tag aufs neue machen wir uns auf den Weg um für unseren Kunden tolle Gewürze zu kreieren, die hochwertig und dennoch bezahlbar sind. Es ist noch nicht lange her, da gab es in Küchen hierzulande nicht viel mehr was kulinarisch über Pfeffer und Salz hinausging. Durch Reisen und kulturelle Vielfalt ist dies heute zum Glück etwas anders. Unsere Mission ist diese Entwicklung fortzusetzen und die Geschmackssinne der Menschen zu erweitern.
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