VINO ROSSO REBORO OTTENUTO CON APPASSIMENTO DELLE UVE, VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT   Il Reboro nasce da un progetto condiviso tra i vignaioli della Valle dei Laghi in Trentino. Viene prodotto con il vitigno Rebo creato negli anni ‘50 incrociando il fiore del Teroldego con quello del Merlot. Le uve vengono raccolte a piena maturazione ed appassite sfruttando la tipica brezza del luogo chiamata “Ora del Garda”, segue una lunga permanenza sulle bucce ed un successivo lungo passaggio in botti di rovere. Di colore rosso intenso tendente al granato, il Reboro ha un profumo intenso con note di frutta rossa matura e confettura con sottofondo di spezie ed erbe aromatiche. Al gusto è molto pieno e morbido con lunga persistenza e finale speziato, tannini dolci e reattivi. Nasce per unire frutto e struttura francese del Merlot esaltate dall’appassimento, con la particolare aromaticità del Teroldego. Attenzione: la fotografia è indicativa, attualmente in commercio l'annata 2013. Vitigno: Rebo, incrocio Teroldego e Merlot Gradi: 14.5 % Aromi: Frutta rossa Temperatura di servizio: 18 °C Abbinamenti: si abbina a piatti tipici, carni rosse ai ferri, d i cervo o cacciagione e ottimo anche da meditazione Degusta i prelibati vini e grappe di...