OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA MONOVARIETALE LINEA 46° PARALLELO Agraria Riva del Garda produce un olio extravergine di oliva monovarietale con olive di qualità Casaliva che fa parte della linea speciale 46° Parallelo. Scopri di più nella sezione mangiare del catalogo di Trentiner Store!  Le olive Casaliva vengono raccolte e lavorate precocemente per incrementare il contenuto di polifenoli. Fra i polifenoli dell’olio extravergine è stata isolata una particolare molecola che ha proprietà analgesiche e che funge da antinfiammatorio naturale. Questo rende l’olio extravergine particolarmente adatto a chi utilizza in modo intensivo il proprio fisico per un recupero ottimale. Colore dorato con striature verdi; Profumo fruttato medio con piacevole sensazione d’erba; Sapore in armonia il piccante e l’amaro; Da provare con la carne salada trentina o sulle tagliate e i carpacci di manzo, ottimo su salumi e formaggi stagionati, ideale sulle bruschette. OLIVAIA E FRANTOIO:  Tipologia dei terreni: molto superficiali, di medio impasto e con tendenza calcarea Altezza s.l.m.: 200 – 350 m Varietà di olive: esclusivamente Casaliva Tipo di raccolta: per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione molto precoce Metodo di e...