Technologie produkcji cukierniczej. tom II cz.1
KAŹMIERCZAK MAGDALENA
		AUTOR/WYKONAWCA: Kaźmierczak Magdalena Rok wydania: 2014 EAN/ISBN: 9788302147180 Producent/Wydawnictwo: WSiP Sygnatura: 352544 Uwaga: prezentowane zdjęcie jest tylko poglądowe i może różnić się od rzeczywistego zdjęcia przedmiotu W przypadku wyczerpania nakładu dla podanego roku wydania, będzie wysłana inna wersja tego tytułu.

OPIS WYDAWCY/PRODUCENTA
Technologie produkcji cukierniczej. tom II cz.1

Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni. Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.

STAN PRZEDMIOTU:
NOWY
Produkt nowy
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Strony: 248, Format: 17x24 cm
ATN-5 /WG/370

WYSYŁKA / DOSTAWA
SHIPPING / DELIVERY

Zamówione przedmioty wysyłamy do 5 dni roboczych
(o ile nie określono inaczej w ofercie - proszę sprawdzić szczegóły dla konkretnej oferty).

Termin dostawy podany przez eBay jest tylko szacunkowy - ten termin nie jest
deklarowany przez sprzedawcę i nie jest dla niego wiążący.

Czasy dostawy mogą się różnić, szczególnie w okresach największego ruchu
i/lub z powodu opóźnień krajowego albo zagranicznego dostawcy.

Rzeczywiste czasy dostawy do poszczególnych krajów
przez Poczta Polska można sprawdzić
na stronie internetowej: POCZTA POLSKA

Przedmiot będzie dobrze zabezpieczony do wysyłki:
opakowanie tekturowe lub koperta bąbelkowa