Der ganze Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) ist das perfekt Produkt für Amateure, die 12 Monate im Jahr nicht auf das Vergnügen des Trüffels verzichten möchten: seine Stärke ist die Natürlichkeit, denn er wird gewaschener Trüffel und darin aufbewahrt Salzlösung, ohne andere Zutaten hinzuzufügen. Der Inhalt kann wie frischer Trüffel behandelt werden: gerieben, in Scheiben geschnitten oder abgeplatzt.

KOCHTIPPS

• Pasta, Risotto, Polenta
• Rohes Fleisch: Kalbscarpaccio oder Tartar
• Roher, gerösteter oder gegrillter Fisch
• Sushi
• Eier
• Brot (Toast, Sandwiches)
• Fingerfood
• Schaltier
• Der ganze Sommertrüffel ist das perfekte Produkt für Trüffelliebhaber
• Ein Produkt, das jeden Monat des Jahres und jedes Jahr erhältlich ist. Im Allgemeinen immer zum gleichen Preis, im Gegensatz zu dem frischen Trüffel, dessen Angebot plötzlichen Schwankungen unterliegen kann

Der Inhalt kann gerieben, in Scheiben geschnitten oder zu Flocken verarbeitet werden.

Die Aufgussflüssigkeit im Topf sollte zum Kochen verwendet werden.

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt), Wasser, Aroma, Salz.

Gewicht: 25 g - netto 18 g

Enthält keine Farbstoffe oder Konservierungsmittel

 

Informationen

Hersteller: Pagnani Tartufi - Via Fontana, 4, 03030 Campoli Appennino (FR) - Italien
Ursprungsland: Italien
Ungeöffnete Produkte können außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4/5 Tagen verbrauchen.
Frei von Allergenen

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 124 kj / 31 kcal
Fett 0.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 0,5 g