Materiale di Alta Qualità: Realizzata in acciaio ad alto contenuto di carbonio, strutturato per mantenere un'affilatura duratura e resistere alle fatiche meccaniche.

Trattamento Termico: Presenta una tempra speciale (spesso ad induzione) localizzata sulla punta dei denti, che ne aumenta la durezza e la capacità di penetrazione sui corpi duri.

Dentatura Specifica: La geometria dei denti e la loro stradatura sono ottimizzate per asportare il materiale in modo pulito, riducendo gli sprechi di carne e lo sviluppo di calore.

Applicazioni e Utilizzo:

La lama è specificamente progettata per l'installazione su macchine segaossi elettriche e consente di effettuare tagli netti, rapidi e precisi su:

Carne fresca con osso (bovina, suina, ovina)

Carne e prodotti alimentari congelati o surgelati

Pesce di grandi dimensioni o blocchi di pesce congelato