Pandanblatt - Pandan Leaf Aroma Konzentrat - Vegan - Sasami - 100ml


Tauchen Sie ein in die exotische Welt Südostasiens mit unserem unverwechselbaren Aroma Pandanblatt – Pandan Leaf. Dieses vegane Lebensmittelaroma bringt den charakteristischen Duft und Geschmack der grünen Pandanblätter direkt in Ihre Küche. Bekannt für seine feinherbe, leicht nussige und zugleich vanilleähnliche Note, verleiht Pandan jeder Kreation ein besonderes Aromaerlebnis – elegant, raffiniert und intensiv zugleich.

Pandan gilt in vielen asiatischen Ländern als die „Vanille des Ostens“. Kein Wunder: Die aromatische Vielfalt dieses Blattes hat längst den Sprung in die moderne Küche geschafft – von traditionellen Süßspeisen bis hin zu trendigen Fusion-Gerichten. Unser Aroma bietet Ihnen die Möglichkeit, diesen authentischen Geschmack bequem und zuverlässig in Ihren Rezepten einzusetzen – ganz ohne frische Blätter oder aufwendige Verarbeitung.

Ob als raffinierte Geschmacksnote in cremigen Desserts, als exotische Zutat in feinen Gebäcken oder als geschmacklicher Akzent in trendigen Getränken – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Auch in Kombination mit Kokosmilch, Reis oder Vanille entfaltet das Aroma sein volles Potenzial. Selbst Smoothies, Joghurtalternativen oder Eiscremes gewinnen mit nur wenigen Tropfen eine ganz neue geschmackliche Tiefe.

Besondere Eigenschaften:

  • vegan

  • allergenfrei

  • hochergiebig

  • hitzestabil und backfest

  • vielseitig einsetzbar in süßen und herzhaften Kreationen

Vorteile auf einen Blick:

  • authentischer Geschmack des Pandanblatts

  • ideal für kreative Rezeptideen mit exotischem Touch

  • spart Zeit und Aufwand gegenüber frischen Blättern

  • lange Haltbarkeit, einfache Dosierung

  • geschmacklich perfekt abgestimmt für Food-Anwendungen

Vegane Anwendungsidee – Inspiration gefällig?
Probieren Sie unser Aroma doch mal in einem cremigen Kokos-Pandan-Flan mit Reismehl – eine exotische Fusion aus Pudding und Kuchen, die nicht nur in Asien begeistert! Auch in Pandan-Pancakes mit Kokossirup lässt sich der Geschmack hervorragend in Szene setzen – grün, duftend, einzigartig.


Unkonventionelles veganes Rezept

Titel:
Pandan-Kokos-Reisbällchen mit Sesamkruste

Zutaten:
100 g Klebreismehl, 50 g Reismehl, 180 ml Kokosmilch, 2–3 Tropfen Pandanblatt-Aroma, 40 g Zucker, 1 EL schwarzer Sesam, 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Reismehl, Klebreismehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.

  2. Kokosmilch mit Pandanblatt-Aroma verrühren und langsam zum Mehlgemisch geben. Alles zu einem weichen Teig kneten.

  3. Aus dem Teig kleine Bällchen formen.

  4. In einer Pfanne ohne Fett den Sesam rösten, abkühlen lassen und die Bällchen darin wälzen.

  5. Die Reisbällchen in einem Dämpfeinsatz etwa 12–15 Minuten dämpfen.

  6. Warm servieren oder abkühlen lassen – perfekt als exotisches Dessert oder Snack!

Entdecken Sie das exotische Aroma des Pandanblatts - ideal für Backwaren, Desserts und Getränke. Vegan, allergenfrei und intensiv im Geschmack, verleiht es jeder Kreation eine raffinierte, leicht nussige Note mit tropischem Flair.

Inhaltsstoffe

Trägerstoff:
Propylenglykol

 

Deklarationspflichtige Bestandteile des Aromas gemäß LMV:
Lebensmittelaroma

Produktsicherheit gemäß GPSR (EU) 2023/988

  • Dieses Aroma ist ausschließlich zur Verwendung als Lebensmittelaroma bestimmt.
  • Nicht zur direkten Einnahme geeignet – bitte gemäß Dosieranleitung verwenden.
  • Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
  • Für Allergiker: siehe Zutatenliste bzw. kennzeichnungspflichtige Allergene.
  • Hergestellt und in Verkehr gebracht durch: Sasami, Königsberger Straße 43, 55299 Nackenheim (Deutschland) - EU Verantwortliche Person: Sascha Heiner - Tel.: +49 6135 9323517

 

CLP-/REACH-Hinweise:

Atzend: nein

Gesundheitsschädlich: nein

Leichtentzündlich: nein

Signalwort: entfällt

Gefahrenhinweise:
entfällt

Sicherheitshinweise:
entfällt

Nach GHS deklarationspflichtige Inhaltsstoffe:
tbd.

Dosierungsempfehlung Milchprodukte

Dosierung: 1,5 – 2,5 g Aroma pro kg Eismasse/Joghurtbasis (0,15 – 0,25 %)

Anwendungstipp: Um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, mischen Sie das Aroma sorgfältig, Bei Speiseeis fügen Sie das Aroma kurz vor dem Einfrieren zur Eismasse hinzu, um die Frische und Intensität des Aromas zu bewahren.

Dosierungsempfehlung Getränke

Dosierung: 0,4 – 1,1 g Aroma pro kg Getränkebasis (0,04 – 0,11 %)
 
Anwendungstipp: Um die bestmögliche Geschmackswirkung zu erzielen, lösen Sie das Aroma zunächst in einer kleinen Menge Flüssigkeit auf und mischen es dann gründlich in das Getränk ein.
 

Dosierungsempfehlung Süßes

Dosierung: 2,0 – 3,6 g Aroma pro kg Süßwarenbasis/Teig (0,20 – 0,36 %)

Anwendungstipp: Fügen Sie das Aroma gleich beim Anrühren des Teigs oder Süßwarenmasse hinzu.

Dosierungsempfehlung Cooling Agents

Dosierung:
Kaugummi: 450 - 2250 ppm (0,05 - 0,23 %)
Getränke: 3 - 24 ppm (0,0003 - 0,0024 %)
Zahnpasta: 300 - 3000 ppm (0,03 - 0,3 %)
Mundwasser: 15 - 600 ppm (0,002 - 0,06 %)
Bonbons: 30 - 150 ppm (0,003 - 0,015 %)
Kaugummi: 1500 - 9000 ppm (0,15 - 0,9 %)
Cremes & Lotionen: 1500 - 15000 ppm (0,15 - 1,5 %)

Lieferumfang:

  • 100ml Aroma



Getränke

🍹 Getränke – Erfrischend. Geschmackvoll. Unvergesslich.

Wasser mit Geschmack war gestern. Heute stehen kreative Getränkekonzepte im Fokus – und unsere Aromen bringen sie auf das nächste Level.
Verleihe stillem oder sprudelndem Wasser, Eistees, Limonaden oder Sirups den „Wow“-Effekt. Auch in alkoholischen und alkoholfreien Cocktails sorgen sie für überraschende Geschmackserlebnisse – von fruchtig-exotisch bis kräuterfrisch.

Trend-Tipp: Setze unsere Aromen ein für deinen eigenen Ninja Slushi – eiskalt, intensiv im Geschmack und perfekt für den Sommer. Auch in aromatisierten Eiswürfeln, Spritzgetränken oder Frozen Mocktails sind unsere Produkte ein Highlight.

Getränke

🥛 Milchprodukte & Frozen Treats – Cremige Vielfalt neu gedacht.

Ob Joghurt, Quark oder klassischer Milchshake – ein paar Tropfen Aroma genügen, um aus einer schlichten Basis ein individuelles Geschmackserlebnis zu zaubern.

Highlight: Nutze unsere Aromen in der aktuell gefeierten Ninja Creami – erstelle ganz einfach dein eigenes Eis, Sorbet oder Protein-Dessert.
Ob „Strawberry Cheesecake Eis“, „Frozen Mango Lassi“ oder „Protein-Choco-Mint“ – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Auch für Smoothie-Bowls, aromatisierte Skyr-Kreationen oder vegane Frozen Treats ideal geeignet.

Getränke

🍰 Backwaren & Desserts – Für kreative Hobbybäcker & Profis.

Von traditionellen Kuchen und Keksen bis hin zu modernen TikTok-Rezepten – unsere Aromen machen jedes Backwerk zum Geschmacks-Hit.
Verfeinere Tortenfüllungen, Cupcake-Frostings, Biskuitrollen oder Dessertcremes mit einem intensiven Aroma deiner Wahl.

Idee: Erstelle „Flavor Drops“ für deinen Kuchenteig oder nutze Aromen für selbstgemachte Macarons mit Twist, Puddingbombs oder Layer Cakes mit Überraschungsfüllung.



Getränke

🍬 Süßwaren – Von klassisch bis crazy.

Bonbons, Lutscher, Gelees, Fruchtgummis oder Kaugummis – unsere Aromen entfalten hier ihr ganzes Potenzial.
Sie überzeugen durch hohe Intensität, Klarheit im Geschmack und lange Haltbarkeit.

Trend: Wie wäre es mit selbstgemachten Liquid Candy Shots, gefrorenen Aroma-Gummis oder Sour Candy Coatings?
Auch bei DIY-Projekten wie Aroma-Kaugummimasse, aromatisierten Lollipops oder Karamellfüllungen mit Geschmacksexplosion sind dir keine Grenzen gesetzt.

Getränke

🍫 Snacks & Riegel – Power mit Geschmack.

Fitness und Genuss schließen sich nicht aus – im Gegenteil! Mit unseren Aromen verleihst du Proteinriegeln, Energy Balls, Granola-Mischungen oder Oats eine persönliche Note.

Inspiration: Verwende unsere Aromen in Overnight Oats, Aroma-Müsliriegeln, Flavor Drops für Pre-Workout-Snacks oder sogar in Backprotein-Keksen.
Auch in Kombination mit Nüssen, Samen oder Reiswaffeln ergeben sich moderne Snack-Konzepte, die nicht nur funktional, sondern auch köstlich sind.

Getränke

❄️ Cooling Agents – Der eiskalte Kick.

Unsere Cooling Agents sorgen für einen angenehm erfrischenden Effekt – ganz ohne Mentholgeschmack. Sie sind ideal für Produkte, bei denen Frische im Vordergrund steht, ohne den Eigengeschmack zu überdecken.

Beliebte Anwendungen:

in Kaugummis und Bonbons für langanhaltende Frische

in Getränken wie Minz-Limonaden oder Iced Teas

in Kosmetikprodukten wie Lippenbalsam, After-Sun-Gel oder Mundsprays

oder sogar in Cooling-Food-Trends wie „Frozen Candy“ oder „Icy Protein Shots“

🏋️‍♂️ Für Sportler – Funktion trifft Geschmack.

Wer viel leistet, braucht Energie – und die soll schmecken! Unsere Aromen sind ideal für alle, die ihre Ernährung sportlich optimieren wollen, ohne auf Genuss zu verzichten.

Anwendungsbeispiele:

Aromatisiere dein Müsli, Porridge oder Protein-Pancakes ganz nach deinem Geschmack

Gib ein paar Tropfen in deinen Post-Workout-Shake, Skyr, Proteinjoghurt oder Energie-Quark

Verleihe deinen Pre-Workout-Drinks, Creatin-Getränken oder BCAA-Mixturen das gewisse Etwas

Mache aus neutralem Proteinpulver ein Geschmackserlebnis – ohne Zuckerzusatz

Ob fruchtig-frisch, schokoladig-nussig oder erfrischend-kühl – unsere Aromen bringen Abwechslung in deinen sportlichen Alltag und helfen dir, deine Ziele mit Geschmack zu erreichen.

Fazit:
Ob Food-Enthusiast, Start-up, Manufaktur oder Großproduzent – mit unseren Aromen und Cooling Agents gestaltest du Produkte, die begeistern, überraschen und im Trend liegen.

Jetzt entdecken. Jetzt kreativ sein. Jetzt durchstarten. 🚀

Anwendung

🧪 So wendest du die Aromen richtig an

👉 Gib das Aroma direkt in das Lebensmittel oder Getränk, das du verfeinern möchtest.
Damit sich der Geschmack optimal entfalten kann, sollte immer ein Geschmacksträger wie Zucker 🍬, Fett 🧈, Honig 🍯 oder ein Süßstoff dabei sein.

⚠️ Wichtig: Das Aroma muss gut in die gesamte Masse eingearbeitet werden – z. B. im Kuchenteig.
Einfach nur oben drauf träufeln? ❌ Keine gute Idee! Dann kommt der volle Geschmack nicht zur Geltung.

Qualität

🛡️ Qualität, auf die du dich verlassen kannst

Unsere Aromen erfüllen die höchsten Qualitätsstandards:
✔ Hergestellt gemäß Verordnung (EG) Nr. 1334/2008
✔ Deklariert nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

💡 Trägerstoffe: Unsere flüssigen Aromen enthalten kein Öl!
Die genaue Zusammensetzung findest du in jeder Produktbeschreibung.

Aromen und Trägerstoffe bleiben bei richtiger Lagerung bis zu 1 Jahr voll aromatisch und haltbar.

Kreativer Vorsprung

🚀 Dein kreativer Vorsprung

Mit den Sasami-Aromen bringst du deine Rezepte auf ein neues Level.
Sie sind vegan, einfach in der Anwendung, geschmacksintensiv und unglaublich vielseitig.

✨ Entdecke, wie viel Genuss in ein paar Tropfen steckt – und mach jedes Rezept zu einem kulinarischen Highlight!

💙 Sasami – Dein Geheimnis für intensiven Geschmack.

Aroma nicht voll

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Unsere 10ml Aromen kommen in 20ml Flaschen, um einfache Handhabung und Platz für die Zugabe zusätzlicher Aromen zu ermöglichen.