Trafila in bronzo Nota musicale chiave di violino

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Trafila in bronzo Nota musicale chiave di violino

Tutto è molto più bello con la musica. Da qui una Trafila per gli amanti della musica.

Con questi noodles, ogni zuppa diventa un momento saliente musicale.

Dimensione: 13 mm di spessore: 1 mm

Uso di Puscup per Kenwood AT910, AX910, Kax910me, PP510, Kax92.AO, Kax91.A0me. Con l'adattatore, la Trafila può essere utilizzata in molte altre macchine di pasta, ad es. Philips Pasmaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firfar, TR50, Häussler, Korngold, Omega.

La Trafila viene consegnata insieme a una presa di protezione del trasporto trasparente.

Perché bronzo:
Bronzematzen era il tipo tradizionale di produttore di pasta. I noodles "Al Bronzo" si trovano raramente e per lo più solo in una delicata selezionata.
Premendo l'impasto di pasta attraverso il bronzo, la superficie della pasta è leggermente ruvida, il noodle diventa più impennata. Di conseguenza, la pasta può successivamente assorbire meglio la salsa, i sapori e le spezie.

Ricetta:
Si consiglia di utilizzare la semola del grano durum, sufficiente liquido freddo come acqua e/o uovo. L'impasto dovrebbe essere ca. Romato per 8-10 minuti, questo è l'unico modo per sviluppare pienamente il glutine dal grano durum. Il risultato dovrebbe essere un impasto friabile umido. Raccomandiamo la seguente ricetta standard per le nostre matrici:

Ingredienti:

    250 g di semeolina di grano durum o SEMOLA RIMACINATA

Seleziona uno dei seguenti ingredienti:

    100 ml di acqua fredda o

    110 ml di liquido costituito da due uova, resto dell'acqua, frusta leggermente

Istruzioni:

    Si prega di usare solo liquidi freddi.

    Evita la farina, meglio sostituire con la semola.

    Connessi come Xanthan, Glutine, ecc. Usalo solo in piccola parte, un massimo di 1 cucchiaino a ingredienti asciutti da 500 GR. Altrimenti l'impasto diventa troppo fermo che le matrici potrebbero rompersi.  

    Se impasta l'impasto più a lungo o Lasciare il glutine si sviluppa da solo.

    Un buon impasto di pasta può essere riconosciuto dal fatto che è friabile.

Le matrici sono anche possibili per produrre noodles senza glutine.

Magazzinaggio:
Hai diverse linguette di bronzo e stai cercando uno stoccaggio per proteggere la Trafila di polvere e oscurarsi attraverso le influenze della luce? Quindi consigliamo i tuoi sistemi di archiviazione che puoi trovare nella nostra gamma.