高山赤葉茶，採摘自鳳凰高山茶園內的鮮嫩茶葉製作，此款單叢茶由老茶師用心製作而成，在經過一系列複雜的曬青、做青等，加工步驟而得以完成，傳統炭焙火工藝，滋味醇厚，韵香回甘，口感醇厚甘甜。