Hochkonzentriertes Enzym für die Käseherstellung
Konzentration : 1 : 15.000
Für Käse ca. 1 ml Lab auf 5 Liter Milch
25 Tropfen entsprechen etwa 1 ml
80% Chymosin, 20% Pepsin
In bruchsicherer Kunststoffflasche mit Tropfaufsatz.
Dosierung: 5 Tropfen auf 1 Liter Milch
Inhalt: 100 ml. (inkl. Messpipette 1-3 ml)
Lagerbedingungen: dunkel bei 7-12 Grad Celsius
Beste Lagerbedingungen: dunkel bei 0-7 Grad Celsius
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