Das KENSAKI Santoku Messer besitzt die klassische japanische Klingenform, welche Santoku genannt wird. (San = Drei | Toku = Tugenden)
Der Name des Messers deutet auf die Eigenschaft hin Fleisch, Fisch und Obst ideal schneiden zu können.Artikelmerkmale:- Länge: 31,5 cm
- Klinge: 18 cm
- Dicke: 2,2 mm
- Härte: 60 ± 2 HRC
- Material: Damast
- Gewicht: 258 g
Wichtige Information:
Jedes Messer ist ein Unikat. Aufgrund der Handarbeit können kleine Unterschiede entstehen. Das Muster kann bei unterschiedlichen Lichtverhältnissen von unseren Bildern abweichen. Da der Griff aus einem Naturprodukt besteht, kann die Farbe ebenfalls abweichen.