Maxime Durand-Fardel, né Charles Louis Maxime Durand-Fardel à (Paris le 24 septembre 1815, et mort à Paris, 19 mars 1899) est un médecin et voyageur français. Médecin à Paris, il devient inspecteur des eaux de Vichy et décide, en 1875, de partir avec sa femme, Laure, pour un voyage d'étude en Extrême-Orient. Il axe alors ses recherches sur la géographie médicale de la Chine, les rapports du climat avec les épidémies et l'état sanitaire des concessions européennes. Sa femme effectue alors les mêmes taches pour le Japon. Laure Durand-Fardel visite ainsi Tokyo et Osaka où elle rencontre Gustave Boissonnade et laisse, en 1879, un récit, De Marseille à Shanghai et Yedo. Récits d'une parisienne, relation de voyage qui obtient un vif succès de librairie.