Artikelbeschreibung
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Handgeschmiedetes Damastmesser – Ein Unikat aus Meisterhand
Damaszenerstahl, auch bekannt als Damaststahl, umgibt seit jeher der Mythos einer jahrtausendealten, legendären Schwertschmiedekunst. Seine außergewöhnlichen Eigenschaften – allen voran die bleibende, extreme Schärfe, die enorme Zähigkeit und die gleichzeitige Härte – machen ihn zur absoluten Höchstform der Stahlveredelung. Jedes einzelne dieser Meisterstücke wird in reiner Handarbeit in einer kleinen, traditionsreichen Manufaktur in Pakistan gefertigt, sodass Sie mit jedem Kauf ein unverwechselbares Unikat erwerben.
Von echtem Damaststahl spricht man, wenn durch das traditionelle Verfahren des Feuerverschweißens verschiedene harte und weiche Eisensorten zu einem massiven Eisenpaket vereint werden. Dieses Paket wird anschließend unter enormer Hitze geschmiedet, geteilt und die beiden Hälften wieder übereinandergelegt, um erneut feuerverschweißt zu werden. Dieser meisterhafte, schweißtreibende Vorgang der Faltung wird immer wieder wiederholt und bringt schließlich das faszinierende, für dieses Messer charakteristische Wellendamast-Muster auf der Klinge hervor. Da dieser traditionelle Herstellungsprozess in der Manufaktur extrem aufwendig, zeitintensiv und materialfordernd ist, spiegelt sich diese exklusive Qualität auch in einem höheren, angemessenen Preis wider.
Auch die technischen Spezifikationen dieses Modells zeugen von kompromissloser Wertigkeit: Die imposante Klinge aus feinstem Wellendamast weist eine stattliche Länge von 260 mm bei einer robusten Stärke von 4,5 mm auf. Der edle Griff wurde in meisterhafter Präzision aus klassischen Lederscheiben gefertigt, die perfekt in der Hand liegen und eine angenehme Haptik bieten. Ein Parierelement sowie ein passender Knauf aus massivem Messing runden das ergonomische Design ab, verleihen dem Messer mit einer Grifflänge von 139 mm eine exzellente Balance und bringen das Gesamtgewicht auf kraftvolle, optimal austarierte 650 g.
Im Lieferumfang ist neben dem meisterhaften Schmiedestück selbst auch eine stilvolle, passgenaue Lederscheide enthalten, die das Messer sicher schützt und den traditionellen Look perfekt vervollständigt. Damit Sie ein Leben lang Freude an diesem Premium-Werkzeug haben, bedarf die Damastklinge einer achtsamen Pflege: Aufgrund der besonderen Materialstruktur muss die Klinge nach jeder Benutzung gründlich gereinigt und anschließend mit einem säurefreien Öl leicht eingeölt werden, um ihre Schönheit und Funktionalität dauerhaft zu bewahren.
Technische Daten:
Klingenstärke: 4,5 mm
Klingenstahl: Damaszener
Klingenform: Clip Point
Lieferumfang
Das Messer wird mit einer robusten Leder-Scheide geliefert.139,84 € (inkl. MwSt.)
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Das Unternehmen Auerbach gewährt Ihnen als Besitzer eines Messers der Marke Auerbach, eine lebenslange Garantie auf Material und Verarbeitung. Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitskosten. Nicht abgedeckt sind ganz normale Gebrauchsspuren, das Nachschärfen der Klingen und Schäden, die durch mangelnde Pflege, Demontage bzw. Auseinanderbauen des Messers oder unsachgemäßen Gebrauch entstehen. Bitte beachten Sie, ein Messer ist ein Schneidwerkzeug, kein Schraubenzieher, Hebelwerkzeug, Meißel oder Brecheisen. Sollte an Ihrem Auerbach-Messer ein Problem auftreten, setzen Sie sich mit uns bitte in Verbindung.
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Damit sie möglichst lange Freude an ihren Messern haben, sollte sie einige Pflegehinweise beachten. Nach der Benutzung sollte ein Messer mit lauwarmen Wasser abgespült werden und anschließend mit etwas Öl abgerieben werden. Bei stärkeren Verschmutzungen kann dem lauwarmen Wasser etwas Spülmittel zugesetzt werden und z. B. eine alte Zahnbürste zu Hilfe genommen werden.
Ein geeignetes Öl zur Messerpflege sollte geruchs- und geschmacksneutral, lebensmitteltauglich und alterungsbeständig sein. Ein ebenfalls sehr wichtiges Merkmal ist eine gute Schmiereigenschaft. Dies ist nicht bei jedem Öl mit pflegenden Eigenschaften der Fall. Bestimmte Sorten können durch Verkleben eine schädigende Wirkung auf die Funktionen von z. B. Taschenmessern haben. Ein preiswertes und geeignetes Öl zur Messerpflege ist z. B. Nähmaschinenöl.
Ist die Klinge ihres Messers nicht rostfrei, dann sollten sie der Messerpflege eine besondere Beachtung schenken, Dies ist besonders bei Damastmessern zu berücksichtigen.
Messer gehören nicht in die Spülmaschine!
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