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Planning And Control For Food And Beverage Operations

Ninemeier Jack, D.:

Planning And Control For Food And Beverage Operations

6. Aufl.
Educational Inst. of the Amer Hotel 2004. 490 Seiten Taschenbuch, Größe: 17.8 x 2.5 x 22.2 cm

Sprache: Englisch

ISBN: 0866122621
EAN: 9780866122627

Bestell-Nr: 115041

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