7,5 Zoll Edelstahl Blumenmuster Fleischbeil Chinesisches Messer Metzger Küchenmesser Kochmesser
A/B: Hackmesser
Merkmal:
Name: Küchenmesser
Messer in voller Länge: 31,9 cm
Klingenlänge: 20CM
Messerbreite: 8,4 cm
Klingenmaterial: 4Cr14 Edelstahl
Werkzeughalter Material: Holz
Gewicht: 322 g
Messerdicke: 2,3 mm
Geeignet für: Küchenschneiden von Gemüse, Knochenschneiden, Fleischschneiden, Obstschneiden usw.
C/D: Ausbeinmesser
Eigenschaften:
- Klingenstärke: ca. 5mm
- Material: Manganstahl
- Quenching Splash: 780 Grad
- Anlassen: 180 Grad - 200 Grad
- Material: Handgefertigter geschmiedeter Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Eigenschaften: Rasiermesserscharf für einfaches Knochenschneiden
- Griff: Full Tang integrierter Stahlschaft + Holz + Nietbefestigung
Produktionsprozess: Im Quenching-Hammer -Tempering- Clamping Steel-Hammer -Quenching- Tempering und andere kontinuierliche Zyklen.