Willkommen bei Gastlando!
In der Gastronomie werden hierfür professionelle Pizzaöfen verwendet, da sie im Gegensatz zu haushaltsüblichen Backöfen mit einer Temperatur bis 400° C backen können. Dies verkürzt die Backzeit auf wenige Minuten, was die Poren des Teiges schneller schließen lässt.
Die Verwendung eines professionellen Gas-Pizzaofens noch mehr Vorteile. Durch leistungsstarke Brenner unter den Schamottsteinen erwärmt sich die Backkammer stärker und schneller als in einem elektrisch betriebenen Pizzaofen. Dies bedeutet kürzere Aufheiz- und Backzeit.
Bei den immer steigenden Stromkosten liegt die Überlegung, auf ein Gas-betriebenes Modell umzusteigen, nahe.
Ein weiterer Pluspunkt für die Verwendung eines Gas-Pizzaofens (Flüssiggas) ist die Unabhängigkeit des Standortes - z.B. für Foodtrucks, Marktstände oder Catering
Hinzu kommt, dass unsere Gasmodelle bis 3 Geräte stapelbar sind
Unser Gastlando Pizzaofen Mod GasLine 6 FG ist ein professionelles Gerät - Made in Italy - zu einem absolut unschlagbaren Preis
Ausführung Modell GasLine 6 FG:
- Korpus aus lackiertem Stahlblech
- Ofentür aus Edelstahl mit Sichtfenster
- Isolierung aus verdampfter Mineralwolle
- Digitaldisplay
- stapelbar (Kamin-Verbindung muss separat bestellt werden)
- einfach und intuitive Bedienung
Backkammer:
- Ober-und Unterhitze getrennt regelbar
- komplett aus aluminiertem Stahlblech
- Backfläche mit feuerfestem Schamottstein ausgelegt, für bessere Backergebnisse und zum Backen ohne Pizzablech
- für 6 Pizzen Ø 300 cm
- Innenmaße (BxTxH): 620 x 920 x 150 mm
Leistung:
- Temperaturbereich: + 0° bis 450°C
- Verbrauch: 1,696 kg/h
Anschluss:
- Anschlusswert: 21,5 kW 18.487 kcal/h
- Elektrischer Anschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz
- Gas: Flüssiggas
- der Anschluß oder eine nachträgliche Umrüstung des Ofens darf nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden!
Weitere Daten:
- Maße (BxTxH): 1.000 x 1.362 x 560 mm
- Gewicht: 135 kg
Noch Fragen?
Unser Team freut sich über Ihre Anfrage und berät Sie gern über unsere breite Produktpalette.
Unsere Angebote richten sich ausschließlich an gewerbliche Interessenten i.S.d. §14 Abs. 1 BGB.