Die Gastronomie ist auf professionelles und zuverlässiges Equipment angewiesen.

Unser Gastlando Pizzaofen Mod FTGV50/85-NGas ist ein professionelles Gerät - Made by Zanolli in Italien -  ein Garant für TOP-Qualität.

Der Hersteller stellt seit 1952 eine große Auswahl an Equipement für Pizzerien her, ständig Wege findend, diese zu verbessern mit einem hohen Maß an Innovation

Ein besonderes Merkmal dieses Durchlauf-Pizzaofens ist das schnelle Erreichen der Betriebstemperatur, die gleichmäßige Verteilung der Hitze per Umluft, das stabile Untergestell und u.vm.

Ideal ist der Gastlando Kettenbandofen für Pizza' s Flammkuchen, Dönerbrot, Blechkuchen, Kleingebäck, Grillgemüse u.v.m

Das Besondere an diesem Modell ist der Gasbetrieb und somit die Kostenerspanis zum teuren Starkstrom. Hervor zu heben ist auch die örtlich Unabhängigkeit für z. B. Food-Truck

Weitere Vorteile:

hohe Stundenproduktivität

Keine Überwachung des Backvorganges nötig

Lästiges Türen öffnen und schließen entfällt

kein Einsatz von Schaufeln mehr notwendig

Optimale Wärmeverteilung durch Umluftbetrieb

• Korpus aus Edelstahl
• Isolierung aus Keramikfaser
  
• Backkammer (BxTxH): 500 x 580 x 100 mm
• mit Heißluftventilation über Difusor
• mehrsprachig programmierbare Digitalsteuerung, deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch
• intuitiv bedienbar
  
• Backzeit und Backtemperatur programmierbar
• Kettenbandgeschwindigkeit regulierbar
• mit Timerprogrammierung
• 2 Sonden für die Temperaturmessung
  
• System für ein kühles Außengehäuse mit max. 45°C
• seitliche Tür mit Hartglasfenster, zur leichten Reinigung
• stapelbare Ausführung (bis 3 Stück)
• elektronische Flammenüberwachung
  

Ausstattung:

• inkl. Untergestell aus Edelstahl mit 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellbremse
  

Leistung: 

• Produktionsleistung (bei 3,5 - 4,5 min Backzeit):
  ca. 135 Pizzen bei Ø 200 mm / h
  ca.  25 Pizzen bei  Ø bis  450 mm / h
  Arbeitstemperatur: 0° bis + 320°C
• Heizleistung 0,44 kW / 12000 kcal/h
  

Anschluss:

• werksseitig auf Erdgas H (20 mbareingestellt
• Elektrischer Anschluss: 230V / 1N / 50 Hz

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Abbildung kann herstellerbedingt leicht abweichen.

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