Book In Ukrainian. Зваблення їжею з українським смаком Євген Клопотенко. Yevgeny Klopotenko Seduction By Food With A Ukrainian Taste
Зваблення їжею з українським смаком" - це вже друга книжка відомого шеф-кухаря, кулінарного експерта та телеведучого Євгена Клопотенка, яка виходить у видавництві #книголав
Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.
Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.
«Українська кухня багатогранніша, ніж нам здається. Ми знаємо лише 15 відсотків того, що є насправді. І це трохи смішно, бо за стільки років люди не доклали жодних зусиль, щоб її вивчити. Сприймали її досить поверхово. А вона глибша, серйозніша та менш стереотипна, ніж ми думаємо. Українська кухня може дивувати. Приготуйте п’ять страв із цієї книжки — і відчуєте, як серце наповнюється радісним хвилюванням».
— Євген Клопотенко
«Що ми згадуємо, коли нас запитують про українську кухню — борщ, вареники, сало? Євген Клопотенко виходить за межі стереотипів і відкриває у новій книжці стільки цікавих фактів про наші кулінарні традиції та ділиться рецептами страв, які можуть змінити наші уявлення про них. І це не тільки книжка рецептів, а пізнавальне видання про те, як формувались українська філософія кухні. Дуже рада нашій співпраці, сподіваюсь, що ця книжка стане такою ж популярною, як і попередня».
— Світлана Павелецька, співзасновниця видавництва #книголав
SPECIFICATIONS:
Author: Yevgeny Klopotenko/Євген Клопотенко
Series: Self-development. Motivation
Publisher: #книголав
Language: Ukrainian/Українська
Publication Date: 2020
Number of pages: 176 pst
Format: Hardcover
Width: 180 mm / 7,1"
Height: 240 mm / 9,4"
Weight: 300 g
Illustrations: Colored
ISBN: 9786177820573
Якщо ви шукаєте будь-яку книгу, обов'язково напишіть мені. Я постараюся знайти її вам у найкоротший термін.
Если вы ищете любую книгу, обязательно напишите мне. Я постараюсь найти ее вам в кратчайшие сроки.
If you are looking for any book, please write to me. I will try to find it for you as soon as possible.
IMPORTANT!!! The an absolutely book is new, there are no traces of use and defects on the cover, the condition of the pages is excellent, there are no defects, scratches, abrasions, tears and stains.
SHIPPING!!! We ship WORLDWIDE. We ship to your eBay address using AIRMAIL with TRACKING NUMBER.
Please ask questions before purchasing. Please don't forget to leave positive feedback.