Sie erwerben hier ein Garganelli-Brett mit Garganellistab aus Italien

Hergestellt aus Buchenholz.

Abmessungen: Brettlänge = 15 cm ; Brettbreite = 9 cm ; Höhe = 2 cm

 Mit geschlitztem Rollstab zur Herstellung von Hörnchennudeln: Länge = 19 cm ; Durchmesser = 1 cm

Zur Herstellung von klassischen, italienischen Garganelli (Penne)

Eine Hälfte des Brettes mit schräger Riffelung andere Hälfte glatt.

Der spezielle Stab hat in der Mitte eine Öffnung. Der Schlitz kann gedehnt werden um die zuvor geschnittenen Teigplatten im Stab einzuklemmen. Dadurch formen Sie leicht herrliche Gargenelli-Nudeln. Nun rollen Sie über dies schräge Riffelung Die fertigen Garganelli nehmen dadurch mehr Soße auf - aufgrund der schrägen Vertiefungen.