Ciliegiolo Liguria di Levante IGP Rosadimaggio 6 bottiglie 75 cl.
"Ciliegiolo" - Liguria di Levante Igp
Il Ciliegiolo vinificato in rosso si presenta con un bel corpo, pieno con sentori di frutta matura, armonico dal colore che a maturazione va verso il granato.
CLASSIFICAZIONE: Liguria di Levante Igp
UVAGGIO: Ciliegiolo 100%
NOTE DEGUSTATIVE: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Sapore asciutto, armonico.
ABBINAMENTI: Ottimo con salumi e insaccati, tipica pasta toscana e la pizza
ALC/VOL : Alcol 12 % vol.
| Nome: | Ciliegiolo | Classificazione: | Liguria di Levante Igp |
| Primo anno di produzione: | 2010 | Numero medio di Bottiglie prodotte: | 5.000 |
| Area di produzione: | Riccò del Golfo, Sarzana | Uvaggio: | Ciliegiolo 100% |
| Esposizione dei vigneti: | Sud | Resa per ettaro: | 60 |
| Altimetria: | 60/200 Metri sul livello del mare | Sistema di allevamento: | Cordone speronato |
| Densità dell'impianto | 5000 piante / ettaro | Età della vigna | 30 anni |
| Periodo della vendemmia: | Metà Ottobre | Materiale vasche di fermentazione: | Acciaio a temperatura controllata |
| Invecchiamento: | Acciaio | Vinificazione: | A temperatura controllata e lieviti indigeni |
| Periodo di imbottigliamento: | Marzo | Capacità di invecchiamento | Buona |
| Temperatura di servizio: | 18-20° | Formato confezione: | 750ml |
