Vermentino Nero IGT Toscana Rosso Pietraserena 1 bottiglia 75 cl.
"Vermentino Nero" - Igt Toscana
Chi va per le nostre vigne, trova spesso una varietà rossa non assimilabile ad altre.
Varietà che desta curiosità , ha un colore nero vellutato, chicco medio e grappolo spargolo, che ha un nome: si chiama Vermentino Nero.
Lo abbiamo isolato e moltiplicato fino ad ottenere una quantità vinificabile in purezza.
CLASSIFICAZIONE: Toscana IGT Vermentino Nero
UVAGGIO: 100% Vermentino Nero
NOTE DEGUSTATIVE: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo vinoso, sapore asciutto, armoniosamente miscelati.
ABBINAMENTI: Ottimo con salumi e insaccati tipici di pasta toscana e pizza
ALC/VOL : Alcol: 12,5 % vol.
| Nome: | Vermentino Nero | Classificazione: | Toscana IGT Vermentino Nero |
| Primo anno di produzione: | 2013 | Numero medio di Bottiglie prodotte: | 10.000 |
| Area di produzione: | San Gimignano (SI), Italia | Uvaggio: | Vermentino Nero 100% |
| Esposizione dei vigneti: | Sud | Resa per ettaro: | 70 |
| Altimetria: | 330 metri sul livello del mare | Sistema di allevamento: | Cordone speronato |
| Densità dell'impianto | 4000 piante/ettaro | Età della vigna | 5 anni |
| Periodo della vendemmia: | Metà Ottobre | Materiale vasche di fermentazione: | Acciaio a temperatura controllata |
| Invecchiamento: | Acciaio | Vinificazione: | Fermentazione con lieviti indigeni |
| Periodo di imbottigliamento: | Marzo | Capacità di invecchiamento | Buona |
| Temperatura di servizio: | 18-20° | Formato confezione: | 750ml |
