Bartscher Dry Age Reifekühlschrank
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Besonderer Fleischgenuss auf höchstem Niveau - Der Dry Age Reife-Schrank bietet optimale Bedingungen zur Reifung von Fleisch. Geeignet für hängende und liegende Reifung von hochwertigem Schweine-, Rind- und Wildfleisch. Fleischkühlung und Entkeimung des Innenraums durch UV-Licht vor, während und nach Abschluss des Reifeprozesses.

Schrank Material Kühlung Innen: Edelstahl
• Material: Glas und Stahlblech
• Farbe: Schwarz
• Inhalt: 63 Liter
• Maße innen: B 310 x T 370 x H 480 mm
• Temperaturbereich: 2 °C bis 14 °C
• Temperaturregelung: Elektronisch: in 1 °C-Schritten
• Luftfeuchtigkeit: 50 % bis 85 %
Luftfeuchtigkeitsregulierung: in 1 %-Schritten

• Anzahl Filter: 1
• Filter-Art: Aktivkohle
• Thermostat: Ja
• Isolierung: Cyclopentan C5H10
• UV-Lampe: Ja

Wasserspeicher: 300 ml
• Kühlung: Umluft
• Kühlmittel: R600a / 0,023 kg
• Klimaklasse: ST
• Umgebungstemperatur: 18 °C bis 38 °C
• GWP: 3
• Automatische Abtaufunktion: Nein
• Tauwasserverdunstung: Ja
• Art der Zwischen-ablagen: Roste
• Anzahl der Zwischenablagen: 4
• Maße Zwischenablage: B 295 x T 245 mm
• Zwischenablagen höhenverstellbar: Ja
• Tragfähigkeit Zwischenablagen max.: 15 kg
• Maße Stangen: B 295 x T 305 x H 30 mm
• Traglast pro Hängegestell: 20 kg
• Abschließbar: Ja
• Innenbeleuchtung: LED
• Digital-Anzeige: Ja
• Steuerung: Touch
• Anzahl Türen: 1
• Tür-Art: Flügeltür, Glas
• Art der Verglasung: 3-fach-Verglasung getönt / UV-Filterglas
• Sicherheitsglas: Ja
• Türanschlag: Rechts
• Türanschlag ist nicht wechselbar
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Spezial-Eigenschaften: Antibakterielles, ultraviolettes Licht
Geruchsneutralisierung durch Aktivkohlefilter
• Inklusive: 1 Aktivkohlefilter
1 Auffangblech
1 Griff mit Montagematerial
1 Hängegestell + 3 Fleischer-Haken
1 Wasserspeicher + 1 Ersatzspeicher + Halterung + Abtropfschale
2 Schlüssel
4 Edelstahlroste
• Anschlusswert: 0,135 kW | 230 V | 50 Hz
• Außen-Maße: B 395 x T 542 x H 878 mm
• Gewicht: 40,6 kg

Der Bartscher Dry Age Fleischreifeschrank ist ein hochwertiger Klima-Kühlschrank aus Edelstahl mit einer Kapazität von 63 Litern. Er verfügt über zahlreiche Besonderheiten wie LED-Beleuchtung, einstellbare Regale, eine Feuchtschublade sowie einen Kohlenstofffilter für eine optimale Luftreinigung. Mit dem Dry Age Schrank können Sie rohes Fleisch auf professionelle Art und Weise reifen lassen. Das Gerät ist mit einer UV-Lampe, einem Aktivkohle-Filter und einem UV-Filterglas ausgestattet, um die Keimzahlen zu reduzieren. Die Luftfeuchtigkeit und Temperatur lassen sich digital einstellen und auf dem LED-Display ablesen. Der Schrank ist ein echter Eyecatcher und eignet sich perfekt für den Einsatz als Blickfang in der Küche oder Gastraum.

Hersteller: Bartscher GmbH: WEEE-Reg.-Nr. DE 27256797

Eine Lieferung erfolgt in Deutschland mit einer Spedition bis Bordsteinkante, außer Inseln und Berge.1302