Kai Messerschärfer AP-118
Elektrischer Messerschärfer für japanische Küchenmesser
Der elektrische Messerschärfer von Kai ist für alle japanischen Küchenmesser mit einem beidseitigen Schliff geeignet. Durch einfaches Durchziehen der Messerklinge werden die Japan Messer mit dem klassischen japanischen Schliff (15 Grad) nachgeschärft.
Wir empfehlen diesen Messerschärfer vor allem für die Kai Shun Serie, sowie für die beidseitig geschliffenen Messer der Serien Kai Wasabi, Kai Wasabi Black und Kai Seki Magoroku.
Zusätzlich zu der mitgelieferten Schleifeinheit bieten wir eine Poliereinheit an, mit der die noch scharfe Klinge fein abgezogen werden kann. Das Messer bleibt so dauerhaft scharf. Bitte fragen Sie für die Poliereinheit an.
