L'azienda Al.frut nasce nel 1991 fondata da Cinzia ed Enzo Zanuttigh l'obiettivo è di dedicarsi alla coltivazione di frutta con tecniche biologiche, da cui ricavano confetture naturali e prive di conservanti chimici.

Non mancano ovviamente gusti classici come albicocche, pesche e ciliegie, ma sono da provare anche quelli più creativi quali bacche di rosa canina, sambuco e mele, corniole e mele.

Sul versante dolce la produzione comprende anche freschi e dissetanti sciroppi a basso tenore di zucchero, preparati con amarene, susine e mirtilli uniti a zucchero di canna e malto.

Spostandoci sul salato, da non perdere la Brovada: un tipico contorno friulano a base di rape fermentate in vinacce, ideale per accompagnare le carni di maiale, e il tradizionale cotechino friulano detto Musèt.

Infine segnaliamo le salse di mirtillo rosso per carni alla griglia, gli insaporitori vegetali e le erbe per risotti e frittate.